Простые булочки на молоке и дрожжах рецепт с фото

Сдобная булочка

Высокорецептурная сдоба

Сдобная булочка

Сдобная булочка

Булочка

Вкусная выпечка

Выпечка

Вкусная выпечка

Ингредиенты

Для приготовления простых булочек на молоке и дрожжах вам понадобятся: мука, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, сливочное масло. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс без задержек.

Мука должна быть высшего качества, чтобы обеспечить булочкам нежность и хорошую текстуру. Молоко добавит нежный вкус, а дрожжи обеспечат подъем теста. Сахар придаст сладость, а соль подчеркнет вкус. Яйцо и сливочное масло сделают булочки более нежными и ароматными.

Домашняя выпечка

Тесто для булочек

Рецепты выпечки в картинках

Московская сдобная булочка

Паризьен булочка

Изделия из дрожжевого теста

Плюшки на кефире

Приготовление

Начните с разогрева молока до теплого состояния. Добавьте дрожжи и сахар, оставьте на некоторое время для активации дрожжей. В большой миске смешайте муку с солью. Добавьте подготовленное молоко с дрожжами и яйцо. Замесите мягкое тесто, добавляя муку постепенно, чтобы не получилось слишком жесткое тесто.

Добавьте мягкое сливочное масло и продолжайте замешивать тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и перестанет прилипать к рукам. Оставьте тесто в миске, накройте его полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте до удвоения объема.

Рогалики из дрожжевого теста

Дрожжевое тесто

Булочка

Домашняя выпечка

Булочка с кунжутом

Пирожки из дрожжевого теста

Формы булочек

Выпечка

Булочка с маком

Булочка

Булочка с корицей и грецкими орехами

Формовка булочек с корицей

Ольга Шобутинская рогалики

Формовка и выпечка

После поднятия теста, аккуратно выложите его на поверхность, посыпанную мукой. Сформируйте булочки, выкладывая их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Оставьте булочки подниматься еще раз, затем смажьте их разбитым яйцом для аппетитной корочки.

Разогрейте духовку до нужной температуры и выпекайте булочки до золотистой корочки. После выпечки оставьте их остыть на решетке. Готово! Теперь вы можете наслаждаться свежими, ароматными булочками на молоке и дрожжах.