/GettyImages-498163627-58413e365f9b5851e59dce03.jpg)
Ингредиенты
Для приготовления суши вам понадобятся свежие рыба (лосось, тунец), водоросли нори, рис для суши, рисовый уксус, сахар, соль, вода, огурцы, авокадо, имбирь, васаби и соевый соус. При выборе рыбы убедитесь, что она свежая и подходит для сырых блюд.
Приготовление риса
1. Промойте рис несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Затем отварите его в подсоленной воде до готовности. 2. Переложите рис в миску и добавьте рисовый уксус, сахар и соль. Аккуратно перемешайте, чтобы рис стал липким.
3. Оставьте рис остывать, прикрыв его влажной тканью. Это придаст рису нужную консистенцию для суши.
Подготовка ингредиентов
1. Нарежьте рыбу, огурцы и авокадо тонкими ломтиками. Имбирь нарежьте тонкими пластинками для подачи к суши. 2. Разложите ингредиенты на тарелках, чтобы было удобно их использовать при скручивании суши.
3. Подготовьте рабочее место для скручивания суши: поставьте бамбуковый скатерть для суши и миску с водой для увлажнения рук.
Скручивание суши
1. Раскройте лист нори на бамбуковой скатерти. Равномерно распределите рис по поверхности нори, оставляя небольшой зазор с краю. 2. На центр риса положите полоску рыбы и овощей. С помощью скатерти аккуратно скрутите суши в рулон, увлажняя края нори водой, чтобы они прилипли.
3. Переложите рулон на доску и аккуратно нарежьте его острым ножом на порционные кусочки. Убедитесь, что нож смачивается водой между порезами для чистого разреза.
Похожие стать:
- Приготовление рисового уксуса для суши в домашних условиях: рецепт с фото пошагово
- Приготовление суши "Филадельфия" в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото для начинающих
- Приготовление риса для суши в домашних условиях с рисовым уксусом: пошаговый рецепт с фото
- Приготовление суши дома рецепт с фото
- Приготовление суши в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото и видео
- Приготовление суши в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото для начинающих
- Приготовление суши: шаг за шагом с фото
- Приготовление салата суши: шаг за шагом с фото
- Пошаговое приготовление суши в домашних условиях: фото рецепты с изображениями
- Приготовление домашних суши и роллов: пошаговый рецепт с фотографиями