Ингредиенты
Для приготовления супа Харчо с бараниной вам понадобятся: свежая баранина, лук, чеснок, перец, помидоры, рис, специи (кориандр, куркума, паприка), зелень (укроп, петрушка), лимон, соль, масло.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Начните с нарезки баранины на кусочки и нарезки лука, чеснока, помидоров. Промойте рис. Подготовьте специи и зелень. Все ингредиенты должны быть порезаны и приготовлены заранее.
Шаг 2: Обжарка мяса и лука
На разогретой сковороде обжарьте кусочки баранины до золотистой корочки. Добавьте лук и чеснок, продолжайте обжаривать до мягкости лука. Этот этап придает супу характерный аромат и вкус.
Шаг 3: Приготовление основы супа
Переложите обжаренное мясо и лук в кастрюлю, добавьте нарезанные помидоры, специи и залейте горячей водой. Доведите до кипения и варите на медленном огне до готовности мяса.
Шаг 4: Добавление риса и подача
Положите промытый рис в суп и варите до готовности. После этого добавьте измельченную зелень и сок лимона. Суп Харчо готов к подаче. Подавайте с ломтиками лимона и свежей зеленью.
Похожие стать:
- Суп Харчо с Бараниной: Рецепт с Фото
- Харчо рецепт с бараниной и рисом рецепт с фото
- Харчо: Классический Рецепт с Бараниной и Рисом | Пошаговые Фото
- Рецепт супа Харчо с бараниной: классический вариант с пошаговыми фото
- Суп с бараниной: легкие рецепты с пошаговыми фотографиями
- Шорпа или шурпа с бараниной: рецепт приготовления в домашних условиях с фото пошагово
- Узбекский плов рецепт в казане с бараниной рецепт с фото
- Рецепт узбекского плова с бараниной с фото
- Пирог с бараниной и картошкой в духовке рецепт с фото пошаговый
- Узбекский плов: рецепт с бараниной и фото