Введение
Плов - это не просто блюдо, это настоящее искусство, воплощенное в кулинарии. Узбекский плов с бараниной - это великолепное сочетание ароматного риса, нежного мяса и пряных специй. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить эту восхитительную узбекскую классику, шаг за шагом, с прекрасными фотографиями, чтобы вы могли насладиться не только вкусом, но и визуальным восприятием этого блюда.
Ингредиенты
Для узбекского плова с бараниной вам понадобятся: натуральное растительное масло, баранина, репчатый лук, морковь, длиннозерный рис, чеснок, зира, куркума, соль, перец, вода, и свежие зеленые травы для подачи.
Приготовление
1. Начнем с того, чтобы нарезать мясо и лук кубиками. Затем на сковороде разогреваем масло и обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем мясо и жарим до образования румяной корочки.
2. Далее добавляем нарезанную кубиками морковь и тушим все вместе до мягкости овощей. После этого добавляем измельченный чеснок, зиру, куркуму, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем.
3. Теперь мы добавляем промытый рис в сковороду и тушим все вместе несколько минут, чтобы рис пропитался ароматами мяса и специй.
4. Затем мы перекладываем содержимое сковороды в казан или глубокую кастрюлю, добавляем горячую воду, чтобы покрыть рис слоем на 1-2 пальца, и тушим плов до готовности под крышкой.
Подача
Когда плов готов, подаем его, украшая свежими зелеными травами. Ароматный узбекский плов с бараниной готов к тому, чтобы порадовать вас и ваших близких своим неповторимым вкусом и аппетитным видом.
Похожие стать:
- Рецепт узбекского плова с бараниной в казане пошаговое фото
- Фото рецепт приготовления узбекского плова в
- Рецепт настоящего узбекского плова с фото пошагово
- Рецепт узбекского плова в мультиварке с фото
- Рецепт приготовления узбекского плова из говядины на плите с пошаговыми фото
- Рецепт узбекского плова из говядины в казане с фото
- Пошаговый рецепт узбекского плова из говядины с фото
- Рецепт узбекского плова с подробными фотографиями
- Рецепт плова с бараниной: шаг за шагом с фото
- Рецепт узбекского лагмана в домашних условиях из свинины с фото пошагово