Овощное рагу с мясом и баклажанами: вкусный рецепт с фото

Аджаб Сандал грузинский

Курица с овощами

Аджаб Сандал

Ингредиенты

Для приготовления овощного рагу с мясом и баклажанами вам понадобятся: кусок говядины, лук, морковь, картофель, помидоры, баклажаны, чеснок, зелень, специи, соль, перец, масло.

Hfur

Тушеные баклажаны

Аджаб Сандал

Баклажаны тушеные с овощами

Баклажаны жареные с овощами

Тушёные баклажаны с помидорами и перцем

Кабачки тушёные с овощами

Приготовление

Начнем с подготовки ингредиентов. Мясо нарежьте кубиками, лук и морковь - мелко, картофель и баклажаны - крупными кусками. Помидоры залейте кипятком, снимите кожицу и измельчите.

Печёные овощи в духовке

Соте из баклажан с помидорами

Соте из баклажан Кубаночка

Баклажаны с помидорами и чесноком на сковороде

Аджаб Сандал

Мясо на сковороде

Жарим мясо и овощи

В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте мясо до золотистой корочки. Добавьте лук и морковь, готовьте до мягкости. Затем положите картофель, баклажаны, помидоры, чеснок, специи, соль, перец. Тушите под крышкой до готовности.

Баклажаны по неаполитански

Тушеные помидоры

Овощная капоната

Печеные овощи

Тушеные баклажаны

Печеные овощи

Тушеные огурцы

Курица тушеная с овощами

Аджапсандал армянский

Подача

Готовое рагу украсьте свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!