Ингредиенты
Для приготовления драников с картошкой вам понадобятся: картофель, лук, яйцо, мука, соль, перец и растительное масло. Картофель следует выбирать средней величины, чтобы драники получились сочными и ароматными. Лук добавит пикантности, а яйцо и мука помогут драникам приобрести нужную консистенцию. Не забудьте приправить по вкусу солью и перцем. Растительное масло подойдет для жарки драников, придавая им золотистый цвет и хрустящий вкус.
Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс приготовления без лишних задержек. Картофель тщательно вымойте и очистите, а лук нарежьте мелкими кубиками. Разбейте яйцо в отдельной миске и приготовьте муку для обсыпки драников перед жаркой.
Приготовление
1. Натрите картофель на крупной терке и избавьтесь от лишней влаги, выжав его через марлю или чистую ткань. Это позволит драникам хорошо подрумяниться и не развалиться во время жарки.
2. Смешайте натертый картофель с нарезанным луком, добавьте яйцо, соль, перец и муку. Тщательно все перемешайте до получения однородной массы.
3. Сформируйте небольшие лепешки из полученной массы и обваляйте их в муке, чтобы придать драникам хрустящий внешний слой.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжарьте драники с двух сторон до золотистой корочки.
Подача и сервировка
Подавайте драники с картошкой горячими, посыпанными зеленью и сметаной. Это блюдо отлично сочетается с маринованными огурцами или свежими овощами. Не забудьте приготовить аппетитный соус для драников, чтобы дополнить их вкус.
Теперь, когда вы освоили этот простой, но вкусный рецепт, вы сможете порадовать себя и близких ароматными драниками с картошкой в любое время. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Драники с картошкой и фаршем: рецепт с фото пошагово в духовке
- Как приготовить драники с картошкой и фаршем: пошаговый рецепт с фото
- Драники из кабачков с картошкой: рецепт с фото
- Драники рецепт с фото пошагово с колбасой и
- Как приготовить драники из картофеля классический рецепт с фото пошагово
- Пышные драники из кабачков: рецепт с фото пошагово на сковороде
- Как приготовить драники из картофеля пошагово рецепт с фото
- Драники картофельные классические в духовке рецепт с фото пошагово
- Драники из картошки в духовке: рецепт с фото пошагово
- Драники с рецепт с фото пошагово в духовке