Рецепт чизкейка классический Нью-Йорк с фото пошагово

Ингредиенты

Для основы вам понадобятся песочное печенье, сливочное масло и сахар. Для начинки - сливочный сыр, сахар, ванильный экстракт, яйца, кислая сметана и мука. Для топпинга - кислая сметана, сахар и ванильный экстракт.

Приготовление основы

Измельчите печенье до состояния крошки, добавьте расплавленное сливочное масло и сахар. Выложите смесь в форму и утрамбуйте. Затем выпекайте в духовке.

Сыр для чизкейков

Приготовление начинки

Взбейте сливочный сыр с сахаром и ванильным экстрактом. Добавьте яйца по одному, затем введите кислую сметану и муку. Вылейте начинку на основу и выпекайте до готовности.

Приготовление топпинга

Смешайте кислую сметану, сахар и ванильный экстракт. Покройте чизкейк этим топпингом и охладите перед подачей. Приятного аппетита!