Рецепт чечевичного крем-супа по-турецки с пошаговыми фото

Мерджимек чорбасы турецкий

Мерджимек чорбасы турецкий

Чечевичная похлебка

Мерджимек чорбасы

Мерджимек чорба

Ингредиенты

Для приготовления чечевичного крем-супа по-турецки вам понадобятся: красная чечевица, лук, морковь, картофель, томатная паста, оливковое масло, куркума, кумин, чеснок, соль, перец, овощной бульон, свежая зелень.

Мерджимек чорбасы турецкий

Чечевичный (Mercimek Çorbasi)

Мерджимек с чечевицей

Франкфуртская чечевичная похлёбка

Франкфуртская чечевичная похлёбка

Приготовление

1. Начнем с того, чтобы тщательно промыть чечевицу под проточной водой. Это поможет избавиться от лишней крахмалистости и горечи.

2. Нарежьте лук, морковь и картофель кубиками. Разомните чеснок.

3. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистости. Добавьте кумин и куркуму, обжаривайте еще пару минут.

4. После этого положите морковь, картофель и чечевицу. Обжаривайте все вместе минут 5-7.

Супчик с чечевицей и фрикадельками

Красная чечевичная похлебка

Подача

Подайте чечевичный крем-суп по-турецки, посыпав свежей зеленью и добавив ломтики свежего хлеба. Приятного аппетита!

Похожие стать:

• Суп из красной чечевицы по-турецки: рецепт с фото
• Суп из красной чечевицы по турецки: рецепт с пошаговыми фотографиями
• Суп с красной чечевицы: рецепт с фото
• Постный суп из чечевицы красной рецепт с фото
• Суп из чечевицы красной с курицей и картошкой: пошаговый рецепт с фото
• Постный суп из красной чечевицы рецепт с фото
• Как приготовить крем-суп из красной чечевицы: рецепт с пошаговыми фотографиями
• Суп из красной чечевицы: рецепт с пошаговыми фотографиями
• Рецепт супа пюре из чечевицы фото
• Пюре из зеленой чечевицы рецепт с фото