Хачапури лодочки из слоеного теста рецепт с фото

Лодочка выпечка

Ингредиенты для хачапури лодочки

Для приготовления хачапури лодочек из слоеного теста вам понадобятся: мука, вода, соль, сливочное масло, яйца, сыр, зелень. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать настоящее грузинское блюдо, которое покорит ваши вкусовые рецепторы.

Мука является основой для приготовления теста. Она должна быть хорошо просеяна и иметь определенную структуру, чтобы тесто получилось эластичным и упругим. Вода поможет соединить все ингредиенты в однородную массу, а соль придаст неповторимый вкус.

Сливочное масло добавляется в тесто для мягкости и нежности. Яйца придадут упругость и золотистый цвет. Сыр и зелень - основные начинки для хачапури, они придадут блюду неповторимый вкус и аромат.

Ингредиенты для хачапури лодочки должны быть качественными и свежими, чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным и аппетитным.

Adjarian Khachapuri

Армянская лепешка с яйцом в середине

Пиде

Приготовление теста для хачапури лодочки

Для приготовления теста для хачапури лодочки из слоеного теста необходимо взять муку, воду, соль и сливочное масло. В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте нарезанное сливочное масло и хорошо растолките его в муке, чтобы получилась крошка.

Затем добавьте воду и замесите тесто. Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымесите его до получения эластичной массы. Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.

После отдыха тесто для хачапури лодочки готово к использованию. Разделите его на несколько равных частей и приступайте к формированию лодочек.

Этот этап приготовления теста для хачапури лодочки требует тщательности и внимания, чтобы каждая лодочка получилась идеальной формы и структуры.

Гуубат с адыгейским сыром

Начинка и выпечка хачапури лодочки

Пока тесто для хачапури лодочки отдыхает, подготовьте начинку. Для этого смешайте тертый сыр с нарезанной зеленью. Это может быть кинза, петрушка или укроп - на ваш выбор. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте начинку.

После того как начинка готова, приступайте к формированию лодочек. Раскатайте каждую часть теста в овальную форму, выложите начинку посередине и аккуратно скройте края, чтобы получилась лодочка.

Выложите лодочки на противень, смазанный маслом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте хачапури лодочки до золотистой корочки, а затем достаньте их из духовки и оставьте немного остыть.

Подавайте хачапури лодочки из слоеного теста к столу, украсив зеленью и подав с овощным салатом. Приятного аппетита!