Хачапури лодочки рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты

Для приготовления хачапури лодочки потребуются: мука, яйца, соль, вода, сыр, сметана, масло.

Изысканный рецепт хачапури лодочки предполагает использование только свежих и качественных продуктов. Мука должна быть высшего сорта, а сыр - натертым на мелкой терке.

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас была возможность сосредоточиться на процессе приготовления блюда.

Фотографии каждого ингредиента помогут вам ориентироваться в процессе приготовления.

Сулугуни по аджарски

Большая лодочка по аджарски

Adjarian Khachapuri

Приготовление теста

Для начала приготовьте тесто для хачапури. В глубокой миске смешайте муку с яйцами, добавьте щепотку соли и небольшое количество воды. Замесите упругое тесто.

Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Затем сформируйте из теста шар и оставьте его на 30 минут, накрыв полотенцем.

Фотографии каждого этапа приготовления теста помогут вам понять, как должно выглядеть идеальное тесто для хачапури лодочки.

Пока тесто отдыхает, вы можете подготовить начинку и установить духовку на нужную температуру.

Лодочка выпечка

Adjarian Khachapuri

Приготовление начинки и формирование лодочек

Для начинки натрите сыр на мелкой терке, добавьте сметану и перемешайте до получения однородной массы.

Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в овальные лепешки. На каждую лепешку положите приготовленную начинку и аккуратно сформируйте лодочку, приподнимая края теста к центру.

Покажите ваши навыки формирования хачапури лодочки с помощью красочных фотографий каждого этапа процесса.

Уложите готовые лодочки на противень, смазанный маслом, и отправьте в разогретую духовку на 20-25 минут.