Ингредиенты
Для приготовления лодочек из баклажанов с фаршем вам понадобятся: свежие баклажаны, мясной фарш, лук, чеснок, помидоры, зелень, специи и оливковое масло. Эти ингредиенты обеспечат блюду насыщенный вкус и аромат.
Баклажаны выбирайте средней величины, чтобы они хорошо держали форму и были удобны в приготовлении. Мясной фарш можно выбрать по своему вкусу - говяжий, свиной или смешанный. Лук и чеснок добавят пикантности, а помидоры придадут свежести блюду.
Не забудьте приготовить зелень - петрушку, укроп или базилик, чтобы подчеркнуть вкус и аромат блюда. А специи подберите согласно вашим предпочтениям - итальянские травы, куркуму или паприку.
Оливковое масло будет использоваться для обжаривания баклажанов и придания блюду неповторимого вкуса.
Приготовление
Начнем приготовление лодочек из баклажанов с фаршем. Сначала баклажаны нужно вымыть, затем нарезать вдоль и аккуратно вырезать мякоть, чтобы получилась форма лодочки. Вырезанную мякоть из баклажанов нарежьте кубиками.
Далее обжарьте баклажаны на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Теперь приступим к приготовлению фарша. Обжарьте лук и чеснок на сковороде, добавьте мясной фарш и жарьте до готовности. Затем добавьте нарезанную мякоть баклажанов, нарезанные помидоры, зелень и специи. Тушите фарш до готовности, периодически помешивая.
Полученным фаршем начините лодочки из баклажанов. Выложите фарш в лодочки, уложите их на противень и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Подача и сервировка
Подавайте лодочки из баклажанов с фаршем горячими, посыпанными свежей зеленью. Это блюдо отлично сочетается с овощным салатом или картофельным пюре. Не забудьте украсить блюдо веточкой укропа или петрушки для завершения кулинарного шедевра.
Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт: Лодочки из баклажанов в духовке с фаршем и фотографиями
- Изысканный рецепт лодочки из кабачков с фаршем и помидорами в духовке сыром фото
- Фаршированные лодочки из кабачков с фаршем в духовке рецепт с фото
- Фаршированные лодочки кабачки с фаршем запеченные в духовке рецепт с фото
- Фаршированные баклажаны с фаршем запеченные в духовке рецепт лодочки фото
- Фаршированные кабачки с фаршем запеченные в духовке рецепт лодочки с фото сыром
- Лодочки из кабачков с фаршем: рецепт и фото
- Лодочки из кабачков с фаршем в духовке: рецепт с сыром и помидорами
- Кабачки лодочки с фаршем в духовке: рецепт с сыром и помидорами
- Рецепт лодочки из авокадо с креветками рецепт с фото