Ингредиенты
Для засолки семги вам понадобится свежая семга, морская соль, сахар, черный перец горошком, лавровый лист, и вода. Обратите внимание, что качество ингредиентов существенно влияет на конечный вкус блюда. Поэтому выбирайте только свежие и качественные продукты для этого рецепта.
Подготовка семги
Первым шагом является подготовка семги. Очистите рыбу от чешуи, удалите кишечник и хорошо промойте под проточной водой. Затем нарежьте семгу на порции, и выложите ее в глубокую посуду для засолки.
Теперь приготовьте рассол. В кастрюле с водой растворите морскую соль и сахар, добавьте черный перец горошком и лавровый лист. Доведите рассол до кипения, затем остудите его до комнатной температуры.
Засолка
После того как рассол остынет, заливаем его нарезанную семгу так, чтобы рыба полностью покрылась рассолом. Затем накройте посуду пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 24 часа.
После засолки семга готова к употреблению. Подавайте ее к столу с лимоном, зеленью и свежими овощами. Наслаждайтесь вкусом домашней засоленной семги!
Похожие стать:
- Как солить семгу в домашних условиях: рецепт с фото пошагово
- Как засолить семгу в домашних условиях рецепт с фото пошагово
- Как засолить семгу в домашних условиях вкусно с фото пошагово
- Как быстро и вкусно приготовить семгу слабосоленую в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Горбуша соленая в домашних условиях рецепт с фото под семгу быстро
- Как правильно посолить семгу в домашних условиях вкусно и быстро: рецепт с фото
- Как Приготовить Вкусную Семгу в Домашних Условиях: Пошаговый Рецепт с Фото
- Как засолить красную рыбу в домашних условиях вкусно семгу рецепт с фото
- Рецепт: как засолить семгу куском в домашних условиях с фото
- Рецепты с фото: как засолить семгу в домашних условиях