Как приготовить хинкали в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Khinkali Recipe

Манты

Ингредиенты

Для приготовления хинкали вам понадобятся: мука, вода, мясо (говядина, свинина или баранина), лук, специи (по вкусу), зелень (кинза, петрушка).

Начнем с теста. В глубокой миске смешайте муку и воду, замешивая, пока не получится однородное тесто. Затем нарежьте мясо и лук мелкими кубиками, добавьте специи и тщательно перемешайте.

Приступим к формированию хинкали. Раскатайте тесто тонким слоем и вырежьте кружки при помощи стакана. На каждый кружок положите начинку, затем аккуратно скрутите края, чтобы получилась форма хинкали.

После этого хинкали готовы к варке. Уложите их в кастрюлю с кипящей водой и варите до готовности. Готовые хинкали подавайте, посыпав зеленью.

Королевский хинкаль

Хинкал

Грузинские xinkali

Хинкал

Пошаговый рецепт с фото

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты - муку, мясо, лук, специи, зелень. Смешайте муку и воду, замесите тесто. Нарежьте мясо и лук, добавьте специи.

Шаг 2: Раскатайте тесто и вырежьте кружки. Начините каждый кружок начинкой и скрутите края. Хинкали готовы к варке.

Шаг 3: Уложите хинкали в кипящую воду и варите до готовности. Подавайте, посыпав зеленью. Сделайте фото каждого этапа приготовления.

Шаг 4: Наслаждайтесь вкусными хинкали, приготовленными собственными руками, и делитесь фото результата с друзьями.