Ингредиенты для куриных пельменей
Для приготовления куриных пельменей вам понадобятся: куриное филе, лук, соль, перец, мука, яйца и вода. Куриное филе рекомендуется выбирать свежим и качественным, чтобы пельмени получились сочными и ароматными. Лук добавит пикантности начинке, а специи придадут богатый вкус. Мука и яйца необходимы для теста, которое будет обрамлять аппетитную начинку.
Приготовление начинки для пельменей
Начните с того, что куриное филе измельчите в мясорубке или порубите ножом, чтобы получилась мелкая фаршевая масса. Лук также измельчите, чтобы он равномерно распределился в начинке. В большой миске смешайте филе, лук, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились. Теперь начинка для пельменей готова к использованию.
.JPG)
Изготовление теста для пельменей
Для приготовления теста смешайте муку с яйцами и небольшим количеством воды. Замесите упругое и эластичное тесто, которое не должно быть слишком мягким или слишком твердым. Оставьте тесто на некоторое время, чтобы оно хорошо отдохнуло и стало более упругим. Готовое тесто разделите на небольшие кусочки, чтобы легче было раскатать тонкие лепешки для пельменей.
Формование и варка куриных пельменей
Раскатайте каждый кусочек теста в тонкую лепешку. Вырежьте круги с помощью стакана или формы для пельменей. На каждый круг выложите небольшое количество начинки, затем аккуратно соедините края, чтобы получилась форма пельмени. Пельмени готовы к варке. В кастрюле доведите воду до кипения, посолите ее и аккуратно опускайте пельмени в кипящую воду. Готовые пельмени поднимутся на поверхность через несколько минут и будут готовы к подаче.
Похожие стать:
- Пельмени куриные домашние рецепт с фото пошагово
- Пельмени куриные рецепт с фото
- Как приготовить тесто на пельмени рецепт с фото пошагово
- Пельмени картофельные рецепт с фото пошагово
- Фарш под пельмени рецепт с фото пошагово
- Пельмени из щуки: рецепт с фото пошагово без сала
- Домашние пельмени из свинины: рецепт с фото пошагово
- Куриный фарш на пельмени рецепт с фото пошагово
- Пельмени на сковороде с соусом рецепт с фото пошагово
- Китайские пельмени гедза рецепт с фото пошагово