Приготовление куриных пельменей: шаг за шагом с фото

Пельнянь

Готовка пельменей

Тарелка пельменей

Состав пельменного теста на 1 кг

Ингредиенты для куриных пельменей

Для приготовления куриных пельменей вам понадобятся: куриное филе, лук, соль, перец, мука, яйца и вода. Куриное филе рекомендуется выбирать свежим и качественным, чтобы пельмени получились сочными и ароматными. Лук добавит пикантности начинке, а специи придадут богатый вкус. Мука и яйца необходимы для теста, которое будет обрамлять аппетитную начинку.

Приготовление пельменей

Тарелка пельменей

Вареники косичкой

Тесто для вареников

Манты

Приготовление пельменей

Штрули с фаршем

Приготовление начинки для пельменей

Начните с того, что куриное филе измельчите в мясорубке или порубите ножом, чтобы получилась мелкая фаршевая масса. Лук также измельчите, чтобы он равномерно распределился в начинке. В большой миске смешайте филе, лук, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились. Теперь начинка для пельменей готова к использованию.

Манты Дамплинги

Кияу пельмэне

Джусай манты

Чорыген пельнянь

Тесто для вареников

Тесто на манты

Суп Дюшбара

Изготовление теста для пельменей

Для приготовления теста смешайте муку с яйцами и небольшим количеством воды. Замесите упругое и эластичное тесто, которое не должно быть слишком мягким или слишком твердым. Оставьте тесто на некоторое время, чтобы оно хорошо отдохнуло и стало более упругим. Готовое тесто разделите на небольшие кусочки, чтобы легче было раскатать тонкие лепешки для пельменей.

Мясберри манты

Пермские пирожки посикунчики

Поэтапное приготовление пельменей

Пошаговое приготовление пельменей

Форма для лепки пельменей

Замороженные полуфабрикаты

Формование и варка куриных пельменей

Раскатайте каждый кусочек теста в тонкую лепешку. Вырежьте круги с помощью стакана или формы для пельменей. На каждый круг выложите небольшое количество начинки, затем аккуратно соедините края, чтобы получилась форма пельмени. Пельмени готовы к варке. В кастрюле доведите воду до кипения, посолите ее и аккуратно опускайте пельмени в кипящую воду. Готовые пельмени поднимутся на поверхность через несколько минут и будут готовы к подаче.