Ингредиенты
Для соления красной рыбы вам понадобятся свежие филе красной рыбы, соль, сахар, черный перец, лимон, зелень и специи по вкусу. Выберите качественные ингредиенты для лучшего результата.
Подготовка
Начните с того, чтобы тщательно очистить филе рыбы от костей и кожи. Затем промойте его под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Подготовьте смесь для соления, смешав соль, сахар, черный перец, нарезанный лимон и измельченную зелень.
Соление
Равномерно натрите смесь для соления на обе стороны филе рыбы. Положите рыбу в плоскую емкость и убедитесь, что она покрыта солью со всех сторон. Затем накройте емкость пленкой и поставьте в холодильник на определенное время, в зависимости от толщины филе.
Готово к подаче
После того как рыба настоялась в соли, тщательно промойте ее под холодной водой, чтобы удалить лишнюю соль. Затем обсушите филе салфеткой и нарежьте его тонкими ломтями. Готовая соленая красная рыба готова к подаче. Подайте ее с ломтиками лимона и свежей зеленью.
Похожие стать:
- Как посолить красную рыбу в домашних условиях: простой рецепт с фото форель
- Как вкусно приготовить рыбу на сковороде красную рецепт с фото
- Как солить красную рыбу в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить красную рыбу в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как солить рыбу в домашних условиях: рецепт красную с фото
- Как вкусно посолить красную рыбу рецепт с фото
- Как солить красную рыбу: пошаговый фото рецепт
- Как засолить красную рыбу в домашних условиях вкусно семгу рецепт с фото
- Как засолить красную рыбу в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт как запечь красную рыбу в фольге стейк с фото духовке: шаг за шагом