Пицца на сковороде: рецепт без сметаны с фото пошагово

Сковородка для приготовления пиццы

Тесто для пиццы

Ингредиенты для пиццы на сковороде

Для приготовления пиццы на сковороде нам понадобятся: 300 г муки, 180 мл воды, 7 г соли, 7 г сахара, 7 г дрожжей, 20 мл оливкового масла, 200 г томатного соуса, 150 г твердого сыра, 100 г ветчины, 1 болгарский перец, 1 помидор, 1 лук, 50 г шампиньонов, 10 г итальянских трав, соль, перец.

Мука должна быть высшего сорта, а соль и сахар - мелкой. Для томатного соуса лучше использовать свежие помидоры. Ветчину рекомендуется нарезать тонкими ломтиками, а сыр натереть на крупной терке. Овощи и грибы следует нарезать кубиками.

Приготовление теста начнем с активации дрожжей. Для этого смешаем дрожжи с сахаром и теплой водой, оставим на 10-15 минут до появления пузырьков. Затем в большой миске смешаем муку, соль, оливковое масло и активированные дрожжи. Тщательно замешаем тесто и оставим на 1-1,5 часа для поднятия.

Фото: [вставьте фотографию процесса приготовления теста]

Сырная лепешка

Тесто для пиццы Мэри

Фрикадельки с подливкой

Приготовление пиццы на сковороде

Когда тесто поднимется, разделите его на две части и раскатайте в форме сковороды. Намажьте сковороду оливковым маслом и разместите на ней тесто. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки, затем переверните и обжарьте с другой стороны.

На обжаренное тесто выложите томатный соус, равномерно распределите нарезанные овощи, ветчину и грибы. Посыпьте тертым сыром, посолите, поперчите и посыпьте итальянскими травами. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне до того момента, пока сыр не расплавится.

Фото: [вставьте фотографию готовой пиццы на сковороде]

Хачапури с сыром магнит

Подача и сервировка

Готовую пиццу на сковороде аккуратно переложите на тарелку, нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!

При подаче пиццы можно украсить свежими зелеными травами и посыпать сыром пармезан. К столу подойдет легкое вино или свежий фруктовый сок.

Фото: [вставьте фотографию сервировки пиццы на сковороде]

Блюдо с яичного блина на сковородке

В заключение

Приготовление пиццы на сковороде без сметаны - увлекательный процесс, который позволяет воплотить свои кулинарные фантазии. Этот рецепт может стать отличным способом провести время в кругу семьи или друзей, наслаждаясь вкусной и ароматной пиццей, приготовленной собственными руками.

Фото: [вставьте фотографию улыбающихся людей, наслаждающихся пиццей]