Ингредиенты для тефтелей:
Для приготовления тефтелей нам понадобятся: мясной фарш, лук, чеснок, яйцо, соль, перец, панировочные сухари. Мясной фарш можно взять любой, например, из говядины, свинины или их смесь.
Лук мелко нарезаем, чеснок пропускаем через пресс. Все ингредиенты смешиваем в глубокой посуде. Добавляем соль, перец по вкусу и яйцо. Тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
Формируем небольшие шарики из фарша, обваляем их в панировочных сухарях. Готовим сковороду, добавляем масло и жарим тефтели до золотистой корочки. Готовые тефтели укладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Фотоинструкция по приготовлению тефтелей поможет вам убедиться, что каждый шаг выполняется правильно. После этого можно приступать к приготовлению подливки из сметаны.
Подливка из сметаны: шаги приготовления
Для подливки нам понадобятся: сметана, мука, вода, соль, перец. В сковороде, где жарились тефтели, добавляем муку и быстро перемешиваем, чтобы избежать комков. Мука должна слегка подрумяниться.
Постепенно вливаем воду, продолжая активно помешивать. Даем подливке закипеть и тут же добавляем сметану. Подливку нужно непрерывно помешивать, чтобы избежать образования комков и придать ей однородную консистенцию.
Доводим подливку до кипения, приправляем ее солью и перцем по вкусу. Готовую подливку подаем к тефтелям, поливая каждый шарик изысканной заправкой.
Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам убедиться, что ваше блюдо получается таким же аппетитным, как на картинках. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Тефтели с рисом и подливкой на сковороде: рецепт с добавлением сметаны и фотографиями
- Как приготовить тефтели в духовке с соусом из сметаны: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить тефтели с подливкой на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить тефтели из куриного фарша с рисом и подливкой на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Тефтели из куриного фарша с подливкой на сковороде: рецепт с фото пошагово
- Как приготовить тефтели из говяжьего фарша с подливкой на сковороде: рецепт с фото пошагово
- Тефтели с подливкой на сковороде: рецепт с фото пошагово с рисом
- Куриные тефтели с рисом рецепт с фото с подливкой на сковороде рецепт с фото
- Как приготовить куриные тефтели с рисом и подливкой на сковороде: рецепт с фото
- Тефтели с рисом с подливкой на сковороде в томатном соусе: рецепт с фото