Плов на сковороде со свининой пошаговый рецепт с фото

Рис в казане

Кастрюля для плова

Рис зирвак

Нан Палау

Ингредиенты

Для приготовления плова на сковороде со свининой нам понадобятся: свинина (лучше всего взять мраморную или из бедра), рис, морковь, лук, чеснок, растительное масло, специи (куркума, зира, кинза), соль, перец. Все ингредиенты можно приобрести в местном магазине или на рынке. Подготовьте все необходимое заранее, чтобы у вас было все под рукой во время готовки.

Большая кастрюля для плова

Рис для плова рассыпчатый

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Приготовление

1. Начнем с маринования свинины. Нарежьте мясо кусочками среднего размера, добавьте специи по вкусу (куркуму, зиру, кинзу), соль, перец и измельченный чеснок. Тщательно все перемешайте и оставьте на 30-40 минут для пропитки. 2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте маринованную свинину до золотистой корочки. 3. Пока мясо обжаривается, нарежьте лук и морковь. 4. После того, как свинина приобрела золотистый цвет, добавьте лук и морковь в сковороду. Тушите все вместе до мягкости овощей. 5. Промойте рис и добавьте его к овощам и мясу. Перемешайте все ингредиенты в сковороде, чтобы рис равномерно распределился. 6. Залейте все кипящей водой так, чтобы она покрыла ингредиенты на пару пальцев. 7. Посолите по вкусу и перемешайте. Поставьте крышку на сковороду и тушите плов на среднем огне до готовности риса. 8. Подавайте плов на сковороде со свининой горячим, посыпав зеленью и приправив по желанию.

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Шавля

Чайхона Лаззат

Фотографии

Плов на сковороде со свининой - это вкусное и сытное блюдо, которое приготовить довольно просто. На фотографиях вы можете увидеть каждый этап приготовления, начиная с маринования мяса и заканчивая готовым блюдом, готовым к подаче. Приготовьте этот плов и порадуйте своих близких вкусным ужином!