Антрекот из говядины на сковороде: рецепт с пошаговыми фотографиями для приготовления дома

Стейк говяжий Рибай

Стейк тибон

Стейк из свинины в духовке

Стейк из телятины

Эскалоп стейк

Стейк из говяжьей вырезки

Стейк Геншин

Стейк из свинины в духовке

Телятина паярд

Телятина паярд

Стейк из свинины

Мясо приготовленное

Мясо в маринаде

Эскалоп

Стейк Рибай

Стейк

Рибай тибон

Стейк из свинины на гриле

Свиная корейка шашлык

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобятся свежие антрекоты из говядины, соль, свежемолотый черный перец, оливковое масло, свежие травы (например, розмарин и тимьян) и чеснок. Важно выбрать качественное мясо для идеального результата.

Подготовьте все ингредиенты заранее и убедитесь, что у вас есть подходящая сковорода для жарки антрекотов. Также убедитесь, что у вас есть кухонные принадлежности для оборудования и приготовления.

Искусство приготовления антрекота из говядины на сковороде заключается в том, чтобы правильно подготовить мясо и добиться идеальной степени прожарки. Этот рецепт поможет вам достичь желаемого результата.

Перейдем к следующему шагу - приготовление антрекота.

Говядина запеченная в духовке

Стейк

Кусок жареного мяса

Отбивные с антрекота свинины

Стейк Рибай

Стейк свиной

Рибай демиглас

Стейк Рибай

Корейка эскалоп

Стейк Рибай хоспер

L'Entrecote

Стейк Рибай

Отбивная говядина

Стейк Рибай

Мясо в маринаде

Стейк Рибай обжарка

Стейк тибон

Мцвади хоровац

Стейк Геншин

Отбивные из свинины

Стейк из свинины на гриле

Стейк Рибай

Антрекоты на сковородке

Сирлоин-стейк

Стейк тибон

Стейк Рибай

Приготовление

1. Перед началом приготовления антрекотов достаньте их из холодильника и дайте им немного прогреться до комнатной температуры. Это поможет им равномерно прожариться.

2. После того как мясо достаточно прогреется, посыпьте его солью и свежемолотым черным перцем со всех сторон. Не жалейте специй, так как они придадут мясу отличный вкус.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и подождите, пока оно немного разогреется. Вы можете добавить чеснок и свежие травы в масло для ароматизации.

4. Положите антрекоты на сковороду и обжаривайте их до желаемой степени прожарки. Обычно для средней прожарки требуется 4-5 минут с каждой стороны, но это может зависеть от толщины кусков мяса.

5. Когда антрекоты готовы, выньте их из сковороды и дайте немного постоять перед подачей. Это поможет им сохранить соки и стать еще более сочными.

Теперь, когда вы знаете все тонкости приготовления антрекота из говядины на сковороде, приготовьте это блюдо дома и наслаждайтесь вкусом и ароматом свежевыжаренного мяса.