Рецепт приготовления консервированных помидоров и перца на зиму

Лечо

Лечо пальчики оближешь

Лечо с болгарским перцем

Заготовки из перца

Лечо из болгарского перца с помидорами

Баклажанное лечо

Лечо с болгарским перцем

Лечо на 4 кг перца и 4 кг помидор

Кабачковый анкл Бенс

Лечо

Манжо из баклажанов

Заготовки из зеленых помидор

Болгарский овощной салат Манжо

Приготовление консервированных помидоров

Для начала, выберите спелые помидоры с твердой структурой, тщательно помойте и обсушите. Затем, на каждый литр банок помидоров, приготовьте смесь из 1 столовой ложки соли, 1 чайной ложки сахара и 2 столовых ложек 9% уксуса. Поместите помидоры в стерилизованные банки, добавьте зерна горчицы, черный перец, лавровый лист. Залейте помидоры приготовленной уксусной смесью и закройте крышками. Стерилизуйте банки в кастрюле с водой в течение 15-20 минут. После остывания, храните банки в прохладном и сухом месте.

Лечо с болгарским перцем

Лечо с зеленым перцем

Закуска из болгарского перца с чесноком

Кабачковый анкл Бенс

Овощное ассорти "пальчики оближешь"

Лечо с болгарским перцем

Овощное ассорти "пальчики оближешь"

Салат из томатов

Лечо

Лечо с болгарским перцем

Приготовление консервированного перца

Для начала, выберите красивые и спелые болгарские перцы, вымойте и обсушите. Затем, нарежьте перцы на полоски или кубики. Подготовьте уксусную заливку, смешав 1 литр воды, 200 мл уксуса, 100 г сахара и 2 столовые ложки соли. Перцы поместите в стерилизованные банки, добавьте горчицу, лавровый лист, чеснок. Залейте перцы уксусной заливкой и закройте крышками. Стерилизуйте банки в кастрюле с водой в течение 10-15 минут. После остывания, храните банки в прохладном и темном месте.

Лечо

Лечо

Лечо с болгарским перцем

Кабачковый анкл Бенс

Фаршированные морковью гогошары

Салат из томатов

Лечо

Лечо с томатной пастой перцем

Лечо с перцем и помидорами

Лечо пальчики оближешь

Лечо сморковью илуком

Закрутки с болгарским перцем

Закуска из болгарского перца с чесноком

Лечо из болгарского перца с помидорами

Фотографии процесса и готовых консервов

Подготовьте свою камеру, чтобы запечатлеть каждый этап приготовления консервированных помидоров и перца. Сделайте красочные снимки спелых овощей, процесса нарезки, укладки в банки, заливки уксусной смесью, стерилизации и конечного результата. Эти фотографии помогут вам не только сохранить воспоминания, но и поделиться рецептами с друзьями и близкими.

Закрутки лечо

Лечо с болгарским перцем

Лечо из болгарского перца с помидорами

Салат с капустой и помидорами

Лечо

Лечо анкл Бенс

Заготовки из перца

Лечо пальчики оближешь

Лечо сморковью илуком

Лечо пальчики оближешь

Лечо с перцем и помидорами

Лечо

Поделитесь своими рецептами

Если у вас есть собственные рецепты для консервирования помидоров и перца, не стесняйтесь делиться ими с другими. Расскажите о своих секретах, используйте красочные фотографии и подробные инструкции. Ведь у каждого шеф-повара есть свои неповторимые хитрости и особенности приготовления консервов на зиму.