Ингредиенты
Для приготовления домашних колбасок вам понадобятся свежее мясо (говядина, свинина или их смесь), специи (чеснок, перец, соль, паприка и другие по вашему вкусу), кишки для начинки, лук, масло для жарки. Отличное качество мяса и специй - залог вкусных колбасок.
Кроме того, подготовьте мясорубку, миску для замешивания фарша, деревянную ложку, кухонную нить, иглу и другие кухонные принадлежности.
Не забудьте подготовить фотоаппарат или смартфон для того, чтобы запечатлеть каждый этап приготовления колбасок для жарки в домашних условиях.
Приступим к приготовлению!
Приготовление
1. Начнем с подготовки мяса. Очистите его от лишних жил и жировых прослойк, нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку.
2. Добавьте к получившемуся фаршу измельченный лук, специи и хорошо все перемешайте. Можно провести небольшой тест на вкус, чтобы убедиться, что специи распределились равномерно.
3. Теперь начнем наполнять кишки приготовленным фаршем. Для этого используйте мясорубку с насадкой для начинки колбас. Помните, что кишка должна быть смоченной в теплой воде и хорошо промытой перед использованием.
4. Завяжите колбаски кухонной нитью, оставляя небольшие интервалы между колбасками для того, чтобы во время жарки они не лопнули.
Жарка и подача
1. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжаривайте колбаски до золотистой корочки, периодически их переворачивая.
2. Колбаски для жарки в домашних условиях в кишках через мясорубку готовы! Подавайте их к столу с гарниром и свежими овощами, поливая соусом по вашему вкусу.
3. Не забудьте запечатлеть готовые колбаски на фото, чтобы поделиться своими кулинарными успехами с друзьями в социальных сетях!
Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Домашняя колбаса из свинины в домашних условиях: рецепт в кишках с фото через мясорубку
- Ливерная колбаса в домашних условиях в кишках из свинины: рецепт с фото
- Как приготовить колбасу из свинины в кишках: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить вкусную домашнюю колбасу из свинины и говядины в кишках: рецепт с фото
- Как приготовить домашнюю куричью колбасу в кишках: рецепт с пошаговыми фото
- Домашняя колбаса в кишках: рецепт с фото
- Рецепт приготовления домашней колбасы из свинины в кишках
- Домашняя колбаса из курицы в кишках: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рецепт приготовления домашней колбасы из курицы в кишках
- Тесто для пирожков с сухими дрожжами на молоке пошаговый рецепт с фото для жарки