Воздушный заварной крем рецепт с фото пошагово

Ингредиенты для воздушного заварного крема

Для приготовления воздушного заварного крема вам понадобятся следующие ингредиенты: молоко, яйца, сахар, крахмал, ванильный экстракт. Для украшения и подачи блюда можно использовать свежие фрукты или ягоды.

Молоко следует выбирать свежее и нежирное, чтобы крем получился легким и воздушным. Яйца желательно использовать комнатной температуры, это поможет достичь однородной текстуры крема.

Сахар добавляется по вкусу, но рекомендуется не переборщить, чтобы крем был нежно сладким. Ванильный экстракт придаст крему неповторимый аромат и вкус.

Выбирайте качественные ингредиенты для идеального вкуса и текстуры вашего воздушного заварного крема.

Безе, меренга — Meringue

Бисквитный торт пломбир

Торт с заварным кремом

Торт с заварным кремом простой

Пошаговый процесс приготовления

1. В сотейнике с толстым дном смешайте молоко с ванильным экстрактом и половиной сахара. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.

2. В миске взбейте яйца с оставшимся сахаром до образования пышной массы. Постепенно добавьте крахмал, продолжая взбивать, чтобы избежать комочков.

3. Постепенно влейте горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая. Перелейте обратно в сотейник и доведите до кипения, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.

4. Перелейте заварной крем в чистую миску, прикройте пленкой, чтобы избежать образования корки, и охладите до комнатной температуры. Затем охладите в холодильнике до полного застывания.

Медовик с заварным кремом

Подача и украшение

Подайте воздушный заварной крем в стеклянных бокалах, украсив свежими фруктами или ягодами. При желании можно посыпать крем измельченными орехами или шоколадом для дополнительного вкуса и текстуры.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам легко следовать рецепту и достичь идеального результата. Наслаждайтесь воздушным заварным кремом в уютной обстановке вместе с близкими!

Приготовьте воздушный заварной крем с нашим подробным рецептом и пошаговыми фотоинструкциями, чтобы порадовать себя и своих близких этим изысканным десертом.

Воздушный заварной крем - это отличный выбор для особенных случаев и повседневных удовольствий. Наслаждайтесь процессом приготовления и угощайте своих гостей этим изысканным десертом!