Хрустящий домашний хворост: рецепт с пошаговыми фото

Вергуны Полтавские

Пахлава медовая Крымская

Татарская кухня урама

Ингредиенты для хвороста

Для приготовления хвороста вам понадобятся простые продукты, которые, скорее всего, уже есть у вас в кухне. Начнем с муки – возьмите 2 стакана пшеничной муки. Добавьте в муку 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки водки и немного соли. Это все, что вам понадобится для основы хвороста.

"Вергуны киевские" (хрустики)

Пахлава медовая Крымская

Пахлава медовая турецкая

Татарское национальное блюдо "урама"

Приготовление хвороста: пошаговый рецепт

1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте яйца, растительное масло и водку. Тщательно перемешайте до получения однородного теста. Если тесто кажется слишком сухим, добавьте еще немного воды.

2. После того как тесто готово, накройте его пленкой и оставьте отдохнуть в течение 30-60 минут. Это поможет тесту стать более эластичным и легко раскатываться.

3. Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую до толщины примерно 2-3 мм. Вырежьте тонкие полоски теста с помощью ножа или колеса для резки теста.

4. Разогрейте масло в глубокой сковороде. Обжаривайте полоски теста по несколько штук за раз до золотистой корочки. Осторожно переворачивайте их лопаткой для жарки, чтобы обеспечить равномерное обжаривание.

Хрустики молдавские

Хворост: готово к подаче

После того как хворост готов, посыпьте его сахарной пудрой или полейте медом для дополнительной сладости. Хворост можно украсить свежими ягодами или фруктами, чтобы добавить яркие цветовые акценты. Подавайте хворост с чаем или кофе для полного удовольствия от этого простого, но вкусного десерта.