Приготовление рыбы минтай в духовке с фото в майонезе

Филе минтая с овощами

Горбуша с овощами под сыром

Пангасиус филе

Филе минтая под луком и морковью

Филе минтая в сливочном соусе

Куриное филе под сыром

Горбуша под сыром ТТК

Ингредиенты

Для приготовления рыбы минтай в духовке вам понадобится свежий минтай, свежие овощи (помидоры, перец, лук), майонез, специи (соль, перец, зелень) и лимон.

Выбирая минтай, обратите внимание на свежесть рыбы - ее мясо должно быть упругим, глаза - чистыми, а запах - свежим и морским. Овощи также лучше всего использовать свежие, чтобы подчеркнуть натуральный вкус блюда.

Майонез можно использовать готовый или приготовить самостоятельно, соединив яичный желток, горчицу, уксус, соль и медленно добавляя подсолнечное масло, пока не получится однородная консистенция.

Специи можно подобрать по своему вкусу, добавив к основным соли и перцу, различные травы, например, укроп, петрушку, базилик или тимьян.

Горбуша под сырной шапкой

Запеканка из минтая с овощами

Приготовление

Начните с того, чтобы тщательно промыть минтай под проточной водой и обсушить его бумажными полотенцами. Разогрейте духовку до оптимальной температуры.

Разрежьте овощи кольцами и нарежьте лимон кружочками. Выложите минтай в форму для запекания, посолите и поперчите по вкусу, затем выложите овощи и лимон сверху.

Теперь равномерно нанесите майонез на рыбу и овощи, так чтобы они были полностью покрыты. Посыпьте специями и поставьте в предварительно разогретую духовку. Готовьте до золотистой корочки.

Подавайте рыбу минтай в духовке с фото в майонезе, украшенную зеленью, с картофелем или рисом. Приятного аппетита!