Рецепт классического рассольника с перловкой и огурцами со свининой пошагово в кастрюле

Рецепты супов на карточках

Ингредиенты

Для приготовления классического рассольника с перловкой и огурцами со свининой вам понадобятся: 500 г свинины, 1 л бульона, 1 крупная луковица, 3 средних картофелины, 1/2 стакана перловки, 3 соленых огурца, 1/4 стакана огуречного рассола, 2 ст. ложки томатной пасты, 2 ст. ложки растительного масла, сметана, зелень, соль, перец по вкусу.

Выбирайте свежие и качественные продукты для достижения идеального вкуса вашего рассольника. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления проходил гладко и без лишних задержек.

В качестве бульона можно использовать говяжий или куриный. Он подчеркнет вкус и аромат вашего блюда. Помимо перловки, можно также использовать рис или ячмень в качестве добавки к супу.

Каждый шаг приготовления рассольника с перловкой и огурцами со свининой важен, поэтому следуйте рецепту внимательно, чтобы добиться идеального результата.

Рецепты блюд в картинках с описанием

Приготовление

1. Начните с подготовки ингредиентов: нарежьте свинину кубиками, лук мелко нарежьте, картофель очистите и нарежьте кубиками, а огурцы нарежьте кольцами.

2. Налейте бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте свинину и варите на среднем огне около 30 минут, пока мясо не станет мягким.

3. Добавьте лук, картофель и перловку в кастрюлю. Варите еще 15-20 минут до готовности картофеля.

4. Добавьте огурцы, томатную пасту, рассол и растительное масло. Посолите и поперчите по вкусу. Варите еще 5-7 минут.

Подача и сервировка

Готовый рассольник с перловкой и огурцами со свининой подавайте горячим, украсив свежей зеленью и сметаной по вкусу. Подайте к столу с хлебом или крупой. Наслаждайтесь классическим вкусом этого блюда!

Приготовьте свой фотоаппарат, чтобы запечатлеть каждый шаг приготовления этого великолепного рецепта. Фотографии помогут вам сохранить воспоминания о приятном процессе создания этого блюда и поделиться ими с близкими.

Не забудьте поделиться своими фотографиями с нами в комментариях! Мы с нетерпением будем ждать ваших впечатлений и отзывов о рецепте.

Приятного аппетита!