Как засолить кету в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Посолить красную рыбу в домашних

Кижуч малосольный

Горбуша чавыча форель

Рыба горбуша соленая

Засолить кету

Кижуч малосольный

Кижуч семужного посола

Форель семужного посола

Красная рыба

Филе горбуши соленое

Брюшки семги соленые

Красная рыба в рассоле

Сёмужный посол красной рыбы

Рыба горбуша соленая

Соленая рыба в рассоле

Чавыча филе

Ингредиенты для засолки кеты

Прежде чем приступить к засолке кеты, убедитесь, что у вас есть свежая рыба, предпочтительно кета, морская соль, сахар, черный перец горошком, лавровый лист, икра лимона, и, конечно же, свежие травы, такие как укроп, петрушка или кинза. Эти ароматические травы добавят особый вкус вашей засолке.

Сагудай муксун

Рыба горбуша соленая

Икра гольца

Кижуч сагудай

Форель семужного посола

Форель семга лосось

Ready to eat Trout

Форель нерка чавыча

Филе горбуши соленое

Кижуч малосольный

Дешевая и вкусная рыба

Горбуша семга форель

Красная рыба

Красная рыба горбуша

Горбуша малосольная

Кижуч малосольный

Дальневосточный лосось кижуч

Сиг красная рыба

Подготовка кеты

Перед тем как засолить кету, тщательно промойте рыбу, удалите чешую и кишечник. Затем обсушите кету бумажными полотенцами. Приготовьте все необходимые ингредиенты и приступайте к процессу засолки кеты.

Для приготовления засолки кеты вам понадобится большая емкость, в которой вы сможете полностью погрузить рыбу. Это может быть пластиковый или стеклянный контейнер, либо эмалированная посуда. Главное, чтобы емкость была достаточно прочной и не реагировала солевым раствором.

Посол рыбы

Кижуч малосольный

Соленая рыба кеты

Красная рыба соленая

Сима рыба Сахалин

Хвост кеты

Хариус сагудай

Кижуч в духовке стейками

Красная рыба чавыча

Чавыча слабосоленая

Горбуша рыба

Стейки кеты в духовке

Кижуч малосольный

Красная рыба

Форель Гравлакс

Чавыча филе слабосоленая

Форель чавыча слабосоленая

Горбуша малосольная

Сиговый посол рыбы

Форель семужного посола

Приготовление солевого раствора

Для приготовления солевого раствора возьмите морскую соль и сахар в пропорции 1:1. Добавьте черный перец горошком, лавровый лист, икру лимона и свежие травы. Залейте эту смесь кипяченой водой и тщательно размешайте, пока соль и сахар полностью не растворятся.

Дайте солевому раствору остыть до комнатной температуры, чтобы он не повредил структуру рыбы. Теперь вы готовы погрузить кету в приготовленный солевой раствор.

Горбуша семужного посола

Бутерброды из кеты слабосоленой кеты

Из хвоста кеты

Кижуч слабосоленый

Горбуша соленая по домашнему

Соленая форель горбуша семга

Цвет семги

Рыба горбуша слабосоленая

Засол кеты

Красная рыба

Горбуша соленая

Рыба с лимоном

Чавыча форель лосось

Форель семужного посола

Форель кусок

Радужная форель малосольная

Рыба горбуша соленая

Красная рыба горбуша

Малосольная рыба горбуша

Форель чавыча слабосоленая

Филе лосось посолка

Нерка рыба красная

Засолка кеты

Положите кету в емкость с солевым раствором, убедившись, что рыба полностью покрыта солевым раствором. Закройте емкость крышкой и поставьте в холодильник на несколько дней. Важно периодически переворачивать и перемешивать кету в солевом растворе, чтобы засолка прошла равномерно.

По истечении нужного времени, вытащите кету из солевого раствора, промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Теперь ваша засоленная кета готова к употреблению!