Начало приготовления
Давайте начнем с выбора свежей говядины. Отличный гуляш требует качественного мяса. Купите нежирные куски говядины, такие как лопатка или грудинка. Нарежьте мясо кубиками среднего размера. Начнем обжаривать мясо в глубокой сковороде или кастрюле на среднем огне. Добавьте немного масла, чтобы предотвратить прилипание.
Приготовление соуса
Теперь приготовим соус для гуляша. Нарежьте лук и чеснок. Добавьте их к обжаренной говядине и жарьте до золотистого цвета. После этого добавьте томатную пасту и перемешайте. Затем налейте немного говяжьего бульона и добавьте специи - паприку, кумин, соль и перец. Помешивайте и доведите до кипения. Убавьте огонь и дайте соусу постоять под крышкой.
Завершение блюда
Пока соус томится, нарежьте картофель и морковь. Добавьте их к готовящемуся гуляшу. Подождите, пока овощи станут мягкими и пропитаются ароматом соуса. Готово! Подавайте гуляш горячим, посыпав зеленью. Готовый гуляш можно украсить зеленью и подать с кусочком свежего хлеба. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт гуляша из говядины с подливкой на сковороде пошаговый рецепт классический с фото
- Рецепт гуляша из говядины с подливкой с фото в мультиварке Редмонд
- Рецепт гуляша с говядины с фото
- Рецепт приготовления гуляша из говядины фото рецепты
- Восхитительный рецепт гуляша из говядины с подливкой с фото
- Рецепт гуляша из говядины с подливкой на сковороде фото
- Рецепт гуляша по венгерски из говядины с подливкой с фото
- Пошаговый рецепт гуляша из говядины фото
- Рецепт гуляша из говядины с подливкой с фото пошагово классический
- Рецепт гуляша из говядины с подливкой на сковороде с томатной пастой фото пошагово