Ингредиенты
Для приготовления карпаччо из куриной грудки вам понадобятся: куриная грудка, оливковое масло, лимон, чеснок, соль, перец, пармезан, руккола, черри помидоры, бальзамический уксус, базилик.
Куриную грудку тщательно вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Затем нарежьте ее тонкими ломтиками. Чеснок мелко нарежьте, а лимон выжмите в сок.
В глубокой миске смешайте оливковое масло, чеснок, сок лимона, соль и перец. Обильно посолите и поперчите куриную грудку, затем выложите ее в миску с маринадом и оставьте на 30 минут.
Пока грудка маринуется, подготовьте остальные ингредиенты: нарежьте черри помидоры пополам, мелко нарежьте базилик, итальянские травы и рукколу. Пармезан натрите на терке.
Приготовление
Разогрейте сковороду и обжарьте куриную грудку с обеих сторон до золотистой корочки. Остудите грудку и нарежьте ее на тонкие ломтики.
На большое блюдо выложите ломтики куриной грудки, добавьте черри помидоры, рукколу, базилик и итальянские травы. Посыпьте все тертым пармезаном и полейте бальзамическим уксусом.
Карпаччо из куриной грудки готово! Подавайте немедленно, украшая листьями базилика и добавляя по вкусу свежемолотый черный перец.
Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Карпаччо из куриной грудки в домашних условиях рецепт с фото как приготовить
- Карпаччо из куриной грудки: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Карпаччо из свинины: рецепт с пошаговыми фото в домашних условиях
- Карпаччо из курицы в домашних условиях: простой и быстрый рецепт с фото
- Карпаччо из свинины в домашних условиях рецепт с фото в
- Как приготовить карпаччо из индейки в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить карпаччо в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить куриный карпаччо в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Приготовление вкусного паштета из куриной грудки в домашних условиях
- Как приготовить домашний куриный карпаччо: пошаговый рецепт с фото