Киевский торт: классический рецепт в домашних условиях с фото пошагово

Ирина Чадеева выпечка по ГОСТУ вкус нашего детства

Торты Киевский и Вацлавский

Коржи для Киевского торта

Командор торты Киевский

История и происхождение

Киевский торт – это изысканное десертное блюдо, которое имеет свои корни в советском кулинарном наследии. Этот торт был создан в 1956 году в Киеве и быстро завоевал популярность благодаря своему неповторимому вкусу и утонченной форме. В наши дни он стал символом украинской кондитерской школы и популярен не только на постсоветском пространстве, но и во многих других странах мира.

Изготовление этого торта предполагает тщательное следование рецепту и технологии, чтобы достичь идеального сочетания вкуса, аромата и текстуры.

В этой статье мы рассмотрим классический рецепт Киевского торта, который вы сможете приготовить в домашних условиях с пошаговыми фотографиями, чтобы каждый этап приготовления был наглядно продемонстрирован.

Итак, приступим к созданию этого великолепного десерта!

Коржи для Киевского торта

Советские торты

Советские торты

Ирина Чадеева выпечка по ГОСТУ вкус нашего детства

Торты Киевский и Вацлавский

Ингредиенты

Перед тем, как приступить к приготовлению торта, давайте рассмотрим необходимые ингредиенты. Для бисквитных коржей вам понадобятся яйца, сахар, мука, какао-порошок, разрыхлитель, ванильный экстракт. Для крема – масло, сахар, грецкие орехи, ванильный сахар, молоко. Также, не забудьте про шоколадную глазурь.

Выбирая ингредиенты, уделите внимание их качеству, ведь от этого зависит вкус и текстура готового торта. Качественные ингредиенты – залог великолепного результата!

Приготовьте все необходимое заранее, чтобы процесс приготовления проходил гладко и без лишних перерывов.

Теперь, когда у вас все ингредиенты под рукой, можно приступать к приготовлению торта.

Чадеева Птичье молоко

Рецепты советских тортов

Украшение Киевского торта

Коржи для Киевского торта

Торты Киевский и Вацлавский

Приготовление

Для начала приготовьте бисквитные коржи. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Постепенно добавьте муку, какао-порошок, разрыхлитель и ванильный экстракт. Выпекайте два коржа в духовке до готовности.

Теперь перейдем к приготовлению крема. Взбейте масло с сахаром до образования воздушной массы. Добавьте измельченные грецкие орехи и ванильный сахар. Постепенно вводите молоко, продолжая взбивать крем до однородной консистенции.

Соберите торт, смазывая коржи кремом и укладывая их друг на друга. Покройте торт шоколадной глазурью и украсьте по своему вкусу.

Теперь ваш Киевский торт готов! Наслаждайтесь великолепным вкусом и удивляйте близких этим восхитительным десертом!