Как приготовить Киевский торт в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Украшение Киевского торта

Торты Киевский и Вацлавский

Ингредиенты для Киевского торта

Для приготовления Киевского торта вам потребуются: мука, сахар, яйца, масло, ванильный экстракт, какао, орехи, сливки, сгущенное молоко, шоколад. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Мука должна быть просеяна, орехи измельчены, а сливки охлаждены. Это обеспечит легкость и однородность теста. Орехи можно использовать любые по вашему вкусу: грецкие, миндаль, лесные орехи или фундук.

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой во время процесса приготовления. Это поможет избежать лишних хлопот и сделает процесс более удобным.

Приступим к приготовлению теста для Киевского торта.

Пляцок

Коржи для Киевского торта

Украшение Киевского торта

Приготовление теста и начинки

Взбейте масло с сахаром до получения однородной массы. Добавьте яйца по одному, взбивая каждое до полного соединения. Постепенно добавьте муку, какао и ванильный экстракт, продолжая взбивать до получения густого теста.

Разделите тесто на две равные части. Выпекайте два коржа в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. Проверьте готовность, воткнув в центр нож или зубочистку - если она выйдет чистой, коржи готовы.

Пока коржи остывают, приготовьте начинку. Смешайте сгущенное молоко с измельченными орехами. Взбейте сливки до образования пиков.

Сложите торт, смазывая коржи начинкой и сливками. Остудите торт в холодильнике на несколько часов, чтобы начинка стала плотной.

Украшение Киевского торта

Украшение Киевского торта

Ореховый медовик

Украшение Киевского торта

Украшение и подача

Растопите шоколад и украсьте им торт, создавая узоры или поливая по поверхности. Посыпьте торт крошками орехов для добавления текстуры и вкуса.

Подайте Киевский торт великолепным десертом к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Теперь у вас есть вкусный и ароматный Киевский торт, который вы приготовили своими руками. Наслаждайтесь им в уютной обстановке вместе с близкими.

Приготовление Киевского торта в домашних условиях - это замечательный способ порадовать себя и своих близких вкусным угощением.