Ингредиенты
Для приготовления квашеной капусты вам понадобятся свежая капуста, морковь, соль, вода, лавровый лист, чеснок, укроп.
Квашеная капуста - это не только вкусное блюдо, но и богатый источник витаминов и микроэлементов.
Квашение капусты - это древний способ консервирования овощей, который позволяет сохранить все полезные свойства капусты.
Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам легко и быстро освоить этот рецепт.
Приготовление
Шаг 1: Подготовьте капусту и морковь. Нарежьте капусту на тонкие полоски, а морковь - на крупные куски или тонкой соломкой.
Шаг 2: Приготовьте соленый рассол. Растворите соль в воде, добавьте лавровый лист, чеснок и укроп.
Шаг 3: Поместите нарезанную капусту и морковь в большую емкость и залейте их соленым рассолом.
Шаг 4: Оставьте емкость при комнатной температуре на несколько дней, пока капуста не начнет бродить.
Подача и подача
Квашеная капуста готова к употреблению через 5-7 дней после начала квашения. Храните ее в холодильнике в стеклянной или керамической посуде.
Квашеная капуста идеально подходит для бутербродов, салатов, гарниров к мясным блюдам и как самостоятельное лакомство.
Приготовьте квашеную капусту по этому рецепту и наслаждайтесь ее неповторимым вкусом и ароматом!
Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам легко и быстро освоить этот рецепт.
Похожие стать:
- Рецепты салатов с квашеной капустой с фото пошаговое
- Рецепт квашеной капусты в банке на зиму фото рецепт
- Рецепт тушеной квашеной капусты с фото пошагово
- Борщ из квашеной капусты со свеклой с мясом говядины рецепт с фото
- Солянка из квашеной капусты с мясом и грибами рецепт с фото
- Щи из квашеной капусты с грибами пошаговый рецепт фото
- Рецепт щей из квашеной капусты с фото
- Щи из квашеной капусты: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт домашней квашеной капусты с пошаговыми фото
- Щи из квашеной капусты: классический рецепт с фото пошагово