Ингредиенты
Для приготовления домашнего зефира с желатином вам понадобятся свежие ягоды (клубника, малина, черника), желатин, сахар, вода, лимонный сок, крахмал и ванильный экстракт.
Приготовление
Начнем с того, что подготовим ягоды. Их следует тщательно вымыть и очистить от плодоножек. Затем приготовим желатин, залив его холодной водой и давая набухнуть. Далее варим сироп из сахара и воды, добавляем ягоды и варим до загустения. После этого добавляем разбухший желатин и ванильный экстракт. Массу тщательно перемешиваем.
Формование и охлаждение
Полученную массу выливаем в форму, предварительно застеленную пленкой. Равномерно распределяем и оставляем зефир застывать в течение нескольких часов. После застывания зефир можно вынуть из формы и нарезать на кусочки. Готовый домашний зефир можно посыпать крахмалом для придания дополнительной пышности.
Подача
Домашний зефир с желатином готов к подаче. Его можно украсить свежими ягодами и подавать к чаю или кофе. Наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом этого десерта, сделанного своими руками!
Похожие стать:
- Домашний зефир: простой рецепт с желатином и фото пошагово
- Зефир в домашних условиях: рецепт с фото, с яблоками и желатином
- Как приготовить зефир в домашних условиях рецепт с фото пошагово с желатином в духовке
- Домашний зефир вишневый рецепт с фото
- Зефир: домашний рецепт с фото на агаре
- Как приготовить домашний зефир с использованием агар-агар: пошаговый рецепт с фото
- Домашний зефир рецепт с фото агар
- Домашний яблочный зефир рецепт с фото
- Зефир: домашний рецепт с пошаговыми фото
- Зефир из замороженной клубники в домашних условиях с агар агаром рецепт с фото