Ингредиенты для зефира на желатине
Для приготовления зефира на желатине вам понадобятся: ягоды (вишня, клубника или малина) - 300 г, желатин - 20 г, сахар - 300 г, вода - 200 мл, яичный белок - 2 шт., лимонный сок - 1 ч.л., крахмал - 2 ст.л.
Подготовьте форму для зефира, обсыпьте ее крахмалом. Желатин залейте холодной водой и дайте ему набухнуть.
Ягоды измельчите блендером или вилкой, добавьте сахар и лимонный сок. Протрите массу через сито. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Влейте набухший желатин и перемешайте. Остудите до комнатной температуры.
Взбейте белки до образования пышной пены. Постепенно добавьте охлажденную ягодную массу и аккуратно перемешайте. Выложите зефир в форму и поставьте в холодильник на 3-4 часа.
Приготовление зефира на желатине
Зефир на желатине готов! После того, как зефир застынет, его можно вынуть из формы и порезать на кусочки. По желанию, каждый кусочек можно обвалять в сахарной пудре или кокосовой стружке.
Этот рецепт зефира на желатине прост в приготовлении и позволяет насладиться нежным десертом с натуральным вкусом ягод. Попробуйте приготовить его сами и порадуйте близких вкусным угощением!
Поделитесь своими впечатлениями о приготовлении зефира на желатине в домашних условиях в комментариях к этому рецепту. Будем рады услышать ваши отзывы и советы!
Не забудьте сделать фотографии вашего домашнего зефира и поделиться ими в социальных сетях. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Зефир на желатине рецепты с фото
- Птичье молоко на желатине: рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Помидора в желатине рецепт на зиму фото
- Скумбрия в желатине с морковью и яйцом пошаговый рецепт с фото
- Панакота на желатине рецепт с фото пошагово
- Творожный торт на желатине рецепт с фото
- Глазурь для кулича на желатине: рецепт с пошаговыми фото
- Клубника в желатине рецепт с фото
- Изысканный рецепт яйца в желатине с красочными фотографиями
- Зефир из замороженной клубники в домашних условиях с агар агаром рецепт с фото