Плов с курицей на сковороде: пошаговый рецепт с круглозерным рисом и фото

Узбекская Шавля

Рис для плова рассыпчатый

Рис в казане

Рис для плова рассыпчатый

Рис для плова рассыпчатый

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления плова с курицей на сковороде необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого отмерьте круглозерный рис, нарежьте курицу на небольшие кусочки, нарежьте лук и морковь. Также приготовьте специи: куркум, зира, кориандр и пряности по вашему вкусу.

После подготовки всех ингредиентов можно приступать к следующему этапу - обжарке курицы.

Рис пилав

Рис для плова рассыпчатый

Тарелка для плова

Рис Краснодарский для каши

Рис для плова рассыпчатый

Кастрюля для плова

Шаг 2: Обжарка курицы

Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного масла и обжарьте кусочки курицы до золотистой корочки. После этого уберите курицу с сковороды и выложите на тарелку, чтобы она не пережарилась.

Теперь добавьте на сковороду нарезанный лук и морковь, обжаривайте их до мягкости. Затем добавьте специи и перемешайте, чтобы овощи пропитались ароматами пряностей.

Рис для плова рассыпчатый

Рис для плова булгур

Рис для плова рассыпчатый

Шаг 3: Приготовление плова

После обжарки овощей и специй добавьте круглозерный рис в сковороду. Перемешайте все ингредиенты, чтобы рис равномерно пропитался специями и маслом. Затем равномерно распределите обжаренную курицу по поверхности риса.

Далее добавьте в сковороду горячую воду так, чтобы она покрыла все ингредиенты. Поставьте крышку на сковороду и дайте плову немного постоять на медленном огне, пока рис не будет готов.

Рис для плова рассыпчатый

Шаг 4: Подача и подача

Плов с курицей на сковороде готов! Подавайте его горячим, украсив зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!

Теперь, когда вы овладели этим простым и вкусным рецептом, вы можете экспериментировать с добавлением различных ингредиентов и специй, чтобы придать плову новые вкусовые нюансы.