Голубцы рецепт с мясом с фото

Кимчи Тамаки

Перец фаршированный

Ингредиенты для голубцов

Голубцы - это классическое блюдо русской кухни, которое можно приготовить из простых и доступных ингредиентов. Для приготовления голубцов с мясом вам понадобятся: капуста, фарш (говядина или свинина), рис, лук, морковь, помидоры, специи (перец, лавровый лист, соль) и зелень.

Кабурга долмасы

Долма с капустой

Большой ленивый Голубец в духовке

Перец фаршированный булгуром

Приготовление начинки и соуса

Начните с приготовления начинки. Обжарьте лук и морковь на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте фарш и обжарьте до готовности. Добавьте вареный рис, нарезанные помидоры и специи, перемешайте и тушите под крышкой. Пока начинка тушится, приготовьте соус из томатов, добавив к ним специи и зелень.

Толма армянская

Сборка и приготовление голубцов

Теперь приступим к сборке голубцов. Возьмите лист капусты, положите на него небольшое количество начинки, заверните внутренние края и сверните голубец. Повторите процесс до тех пор, пока не закончится начинка. Выложите голубцы в глубокую сковороду, залейте их соусом из томатов и тушите под крышкой на медленном огне до готовности.