Ингредиенты
Для приготовления голубцов из свежей капусты вам понадобятся: молодая капуста, фарш (говядина и свинина), рис, лук, морковь, томатная паста, соль, перец, масло.
Для начала, выберите свежую молодую капусту. Отрежьте от нее кочерыжки и варите целую капусту в подсоленной воде, пока листья не станут мягкими, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
Пока капуста остывает, приготовьте начинку. Обжарьте на сковороде мелко нарезанный лук, добавьте фарш, рис, томатную пасту, нарезанную морковь, соль и перец. Тушите до готовности.
Теперь приступим к формированию голубцов. Возьмите по одному листу капусты, выложите на него начинку и заверните в плотный рулет. Повторите для всех листьев.
Приготовление
Разогрейте сковороду, добавьте масло, выложите голубцы и обжарьте до золотистой корочки. Затем добавьте немного воды, накройте крышкой и тушите до готовности.
Подавайте голубцы горячими, полив их сметаной или соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!
Готовые голубцы из свежей капусты будут отличным угощением для всей семьи. Этот рецепт не только вкусный, но и питательный.
Попробуйте приготовить голубцы по этому рецепту и порадуйте близких вкусным ужином. Не забудьте запечатлить ваш кулинарный шедевр на фото!
Похожие стать:
- Голубцы из свежей капусты пошаговый рецепт в духовке фото
- Голубцы из свежей капусты пошаговый рецепт с фото на сковороде ленивые
- Голубцы из свежей капусты с фаршем и рисом пошаговый рецепт фото
- ленивые голубцы из свежей капусты пошаговый рецепт с фото
- Голубцы из пекинской капусты в духовке: рецепт с фото пошагово
- Голубцы из пекинской капусты рецепт с фото пошагово в кастрюле с рисом
- Щи со свининой из свежей капусты рецепт с фото пошагово с фото
- Щи из свежей капусты из свинины рецепт с фото пошагово
- Рецепт вкусных щей из свежей капусты с курицей с фото пошагово
- Рецепт вкусных щей из свежей капусты со свининой с фото пошагово с томатной пастой