Ингредиенты
Для приготовления круассанов вам понадобятся: 500 г муки, 10 г соли, 50 г сахара, 10 г дрожжей, 250 мл молока, 125 мл воды, 250 г сливочного масла.
Для начинки: 200 г шоколада, 100 г миндаля.
Эти ингредиенты обеспечат вам восхитительные круассаны, которые станут настоящим украшением вашего стола.
Подробные фотографии каждого ингредиента помогут вам лучше понять процесс приготовления.
Приготовление теста
1. В большой миске смешайте муку, соль и сахар. Растолките дрожжи в молоке и добавьте в смесь. Добавьте воду и замесите тесто.
2. Выложите тесто на стол, раскатайте в прямоугольник и накройте его пленкой. Охладите в течение 30 минут.
3. Раскатайте сливочное масло между двумя пленками до образования прямоугольника. Положите его на половину теста и сложите тесто пополам. Закройте второй половиной теста и слегка придавите, чтобы "запечатать" масло внутри.
4. Охладите тесто в течение 30 минут. Повторите этот процесс еще два раза, каждый раз охлаждая тесто.
Формирование круассанов
1. Разделите тесто на две части. Одну часть раскатайте в форме круга и нарежьте на равные треугольники.
2. На каждый треугольник положите кусочек шоколада и немного миндаля. Сверните круассан, начиная с широкой части.
3. Повторите этот процесс с оставшейся частью теста.
4. Выложите круассаны на противень, придавая им форму, и оставьте на 1 час для поднятия.
Выпекание и подача
1. Разогрейте духовку до 200°C. Смажьте круассаны яйцом и выпекайте в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
2. Дайте круассанам немного остыть и подавайте к столу. Украсьте свои круассаны фотографиями и наслаждайтесь вкусом!
3. Не забудьте поделиться своими фотографиями круассанов в социальных сетях!
Этот рецепт круассанов с фото поможет вам воплотить в жизнь этот изысканный деликатес.
Похожие стать:
- Секреты приготовления круассанов в домашних условиях
- Рецепт круассанов из слоеного теста с вареной сгущенкой: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт круассанов в домашних условиях: фото из слоеного теста, пошаговый рецепт
- Рецепт круассанов из слоеного теста с шоколадом: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт круассанов из слоеного теста пошаговый с фото
- Рецепт круассанов из слоеного теста с фото
- Рецепт круассанов из готового слоеного теста с шоколадом фото
- Рецепт круассанов с фото
- Пошаговые рецепты с фото круассанов
- Изысканные рецепты круассанов из слоеного теста с ветчиной и сыром с фото