Как приготовить вкусный салат из баклажанов: рецепт с пошаговыми фото

Хе из баклажан

Баклажаны по-корейски любовь Ким

Каприз салатлар

Овощное рагу сабджи

Баклажаны Тёщин язык закуска

Лаззат с хрустящими баклажанами

Овощное рагу сабджи

Острые салаты на праздничный стол

Баклажанов салат: рецепт и ингредиенты

Для приготовления салата из баклажанов вам понадобятся свежие баклажаны, помидоры, огурцы, лук, зелень, оливковое масло, уксус, соль и перец. Баклажаны рекомендуется использовать молодые, без горечи. Помидоры выбирайте спелые, сочные, но плотные. Огурцы лучше всего брать средней величины, без горечи и жесткости.

Для заправки салата из баклажанов приготовьте соус из оливкового масла, уксуса, соли и свежемолотого черного перца. Также добавьте свежую зелень по вкусу: укроп, петрушку или базилик.

Подготовьте все ингредиенты, вымойте их, нарежьте тонкими ломтиками или кубиками. Готовьте плиту и сковороду для жарки баклажанов. Приступаем к приготовлению салата из баклажанов.

Дополнительная информация: Этот рецепт салата из баклажанов подойдет для любого времени года, идеально подходит для пикника или в качестве гарнира к основному блюду.

Баклажаны с болгарским перцем

Баклажаны по-корейски Ким

Овощи-гриль баклажан, цукини, помидор, болгарский перец.

Овощной хоровац

Баклажаны с морковью по-корейски

Баклажаны с болгарским перцем

Аджаб Сандал в духовке

Баклажаны с помидорами и кинзой

Баклажанный торт закусочный

Баклажаны пармеджано

Блюдо аджапсандал

Пошаговый процесс приготовления салата из баклажанов

Шаг 1: Нарежьте баклажаны кружками, посолите и оставьте на 15-20 минут, чтобы удалить горечь. Затем промойте и обсушите бумажным полотенцем.

Шаг 2: Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте баклажаны до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Шаг 3: Нарежьте помидоры и огурцы кубиками, мелко нарежьте лук и зелень.

Шаг 4: Смешайте все нарезанные ингредиенты в глубокой миске, добавьте приготовленный соус, тщательно перемешайте.

Баклажаны с грибами

Баклажаны в терияки с кунжутом

Тещин язык баклажаны

Морковча с баклажанами по корейски

Баклажаны имам баялды

Баклажаны по-корейски любовь Ким

Баклажаны с кунжутом по корейски

Баклажаны маринованные с чесноком

Морковча с баклажанами по корейски

Жареные баклажаны по китайски

Баклажаны по-корейски

Энсалада Мурсиана

Баклажаны с помидорами по корейски

Готовый салат из баклажанов: подача и подача

Подайте салат из баклажанов на стол, украсив зеленью и дольками лимона. Приятного аппетита!

Дополнительная информация: Данный рецепт салата из баклажанов можно дополнить кубиками сыра или оливками, это придаст блюду дополнительный вкус и аромат.

Дополнительная информация: Салат из баклажанов хорошо сочетается с красным или белым сухим вином, создавая идеальное сочетание вкусов.

Дополнительная информация: Подавайте салат из баклажанов с хлебом или гренками, это добавит текстуры и насытит блюдо.