Рыбные котлеты рецепт с фото пошагово из щуки с салом

Котлетки из хека

Ингредиенты

Для приготовления рыбных котлет из щуки с салом вам понадобятся: - 500 г свежей щуки - 100 г сала - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 1 яйцо - 3 ст. ложки панировочных сухарей - Соль, перец, зелень по вкусу - Растительное масло для жарки

Щука - это отличный выбор для приготовления рыбных котлет благодаря своему нежному вкусу и питательным свойствам. Сало добавит сочности и аромата, а лук с чесноком придаст пикантности. Готовы начать?

Щучьи биточки

Зразы Донские рыбные ПФ

Приготовление

1. Щуку очистите от кожи, удалите кости и измельчите мясо в мясорубке или блендере. Сало также измельчите.

2. Лук и чеснок мелко нарежьте и добавьте к щуке. Посолите, поперчите по вкусу и хорошо перемешайте.

3. Добавьте яйцо и панировочные сухари. Вновь хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

4. Сформируйте котлеты из полученной массы. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

Котлета жареная Рыбная

Котлета рыбка в Караваеве

Щучьи биточки

Подача

Подавайте рыбные котлеты из щуки с салом горячими, посыпанными свежей зеленью. Подойдет картофельное пюре, свежий овощной салат или отварной рис. Приятного аппетита!

Похожие стать: