Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Прежде чем приступить к приготовлению шурпы, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого вам понадобится свежая свинина, лук, морковь, картофель, специи, зелень и томатная паста. Не забудьте приготовить также казан для приготовления блюда на костре. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки прошел гладко и без лишних задержек.
Подготовьте свинину, нарежьте ее на куски среднего размера. Лук и морковь порежьте кубиками, картофель - крупными кусками. Приготовьте специи: черный перец, кумин, кориандр, паприку и соль. Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению шурпы.
Шаг 2: Приготовление шурпы в казане
Разожгите костер и установите казан на огонь. Добавьте немного масла в казан и обжарьте на нем лук с морковью до мягкости. Затем добавьте свинину и обжарьте до золотистой корочки. После этого добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно пропитались соусом.
Далее добавьте в казан картофель, залейте все горячей водой так, чтобы ингредиенты были полностью покрыты. Посолите по вкусу и добавьте специи. Дайте шурпе покипеть на среднем огне до тех пор, пока картофель не станет мягким. После этого можно добавить измельченную зелень и готовить еще несколько минут.
Шаг 3: Подача и подача блюда
Когда шурпа готова, аккуратно разлейте ее по глубоким тарелкам. Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху свежей зеленью. Шурпа прекрасно сочетается с лепешкой или хлебом. Подайте к блюду кислый сметану или свежий лимонный сок - это придаст блюду особый вкус и аромат.
Приготовление классической шурпы из свинины в казане на костре - это настоящее кулинарное искусство, которое позволяет насладиться неповторимым вкусом и ароматом этого блюда. Следуя этому пошаговому рецепту, вы сможете приготовить настоящую шурпу, которая порадует вас и ваших близких.
Похожие стать:
- Шурпа рецепт классический из свинины пошаговый рецепт в казане с фото на костре
- Шурпа из свинины в домашних условиях в казане на костре рецепт с фото пошаговый рецепт
- Шурпа из говядины: классический рецепт с фото на костре в казане
- Шурпа из говядины на костре в казане: пошаговый рецепт с фото
- Шурпа из курицы: рецепт с пошаговыми фото на костре в казане
- Шулюм в казане на костре рецепт из свинины пошаговый с фото
- Шурпа на костре из баранины рецепт с фото
- Плов в казане из свинины на костре: узбекский рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Шулюм из свинины в казане на костре рецепт с фото
- Рецепт шурпы из свинины на костре в казане с фото: наслаждение в каждом блюде