Плов в казане из свинины на костре: узбекский рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Кастрюля для плова

Девзира Ош

Fisincan plov

Введение

Плов – это одно из самых известных и популярных блюд узбекской кухни. Готовить его в казане на открытом огне – это не только процесс приготовления пищи, но и настоящее искусство. В этой статье мы рассмотрим узбекский рецепт приготовления плова из свинины на костре в домашних условиях с пошаговыми фотографиями.

Казан кебаб баранина ребрышки

Оджахури в Казани

Ингредиенты

Для приготовления узбекского плова в казане из свинины на костре вам понадобятся: свинина, рис, морковь, лук, чеснок, масло, специи (кумин, кориандр, зира), соль, вода, зелень.

Афганская Шурпа

Казан чугунный Шурпа

Узбекская Шавля

Приготовление

1. Нарежьте свинину кубиками, лук и морковь – соломкой. Разогрейте казан на костре и обжарьте мясо до золотистой корочки.

2. Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости. Затем положите чеснок, специи и соль.

3. Промойте рис и добавьте его в казан. Залейте горячей водой, доведите до кипения и уменьшите огонь. Готовьте до готовности риса.

4. Подавайте плов, украсьте зеленью и подавайте к столу.

Блюда для казана

Котелок для плова

Казан с пловом в разрезе

Казаны для плова

Казан для плова чугунный

Фото пошагово

Подготовьте все необходимые ингредиенты и приготовьтесь к тому, чтобы создать вкусное блюдо. Шаг за шагом следуйте инструкциям и наслаждайтесь процессом приготовления.