Узбекский плов в казане из свинины на костре рецепт пошагово с фото

Ингредиенты

Для приготовления узбекского плова в казане из свинины вам понадобятся свинина, морковь, репчатый лук, чеснок, рис, масло, специи (кумин, кориандр, зира), соль, вода и зелень (кинза, петрушка).

Свинину рекомендуется выбирать с небольшим количеством жира, чтобы плов получился сочным и ароматным. Мясо на косточке придаст блюду особый вкус. Морковь следует выбирать крупной, свежей и сочной. Для риса лучше всего подойдет длиннозерный сорт.

Не забудьте приготовить все необходимые специи заранее, чтобы у вас была возможность сосредоточиться на процессе готовки плова.

Фотографии ингредиентов и процесса приготовления помогут вам визуально представить каждый этап рецепта.

Кастрюля для плова

Приготовление

1. Начните с того, чтобы нарезать свинину кубиками и обжарить ее в казане до золотистой корочки.

2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. Затем добавьте нарезанную крупно морковь и продолжайте готовить до мягкости.

3. После этого добавьте специи и рис, перемешайте и залейте водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте до готовности риса.

4. Подавайте плов, украсив зеленью и подав салатом из свежих овощей.

Рис с мясом

Фотографии

Фотографии каждого этапа приготовления узбекского плова в казане из свинины помогут вам визуально увидеть процесс приготовления и окончательный результат.

Используйте фотографии для вдохновения и точного следования рецепту, чтобы ваш плов получился вкусным и аппетитным.

Похожие стать: