Манты с бараниной: рецепт с пошаговыми фотографиями

Уйгур манти

Хинкальная Молоково

Калмыцкие берики

Уйгур манти

Оромо Ханум

ХАСИП Ханум

Ингредиенты для мантов с бараниной

Для приготовления мантов с бараниной вам понадобятся: 500 г мякиша баранины, 500 г пшеничной муки, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, соль, перец, вода.

Приготовьте тесто, смешав муку с водой и замесив его до однородной массы. Оставьте тесто на 30 минут, чтобы оно хорошо пропиталось влагой. В это время приготовьте начинку. Мякоть баранины измельчите, добавьте нарезанный лук, приправьте солью и перцем по вкусу.

Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие круглые лепешки. На каждую лепешку выложите начинку, затем аккуратно сформируйте манты, чтобы начинка была хорошо закрыта тестом.

Подготовьте пароварку, выложите манты на противень, посыпанный мукой, и варите их на пару около 30-40 минут. Готовые манты подавайте горячими, посыпанными зеленью.

Урама Ханум

Мантышница с мантами

Оронгойские буузы

Курзе с черемшой

Manti

Хинкали с сулугуни

Пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1: Приготовьте начинку из мякиши баранины, лука, соли и перца. Равномерно смешайте ингредиенты до получения однородной массы.

Шаг 2: Замесите тесто из муки и воды, оставьте его на некоторое время, чтобы оно хорошо пропиталось влагой.

Шаг 3: Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие круглые лепешки. Выложите начинку на каждую лепешку и сформируйте манты.

Шаг 4: Подготовьте пароварку, выложите манты на противень и варите их на пару около 30-40 минут. Готовые манты подавайте горячими, посыпанными зеленью.

Сванские хинкали

Мантышница с мантами

Мантышница с мантами

Пельмени

Соус к мантам

Мантышница с мантами

Мантышница с мантами

Кулинарные советы и рекомендации

Для более насыщенного вкуса к начинке можно добавить специи по вашему вкусу, такие как куркума, кинза или карри. Также, чтобы сохранить сочность начинки, не пережаривайте манты на пару.

При подаче мантов к столу, можно украсить их зеленью или посыпать смесью из мелко нарезанных зеленых трав, таких как укроп, петрушка или кинза.

Этот рецепт мантов с бараниной позволит вам насладиться изысканным вкусом этого блюда и порадовать близких вкусным ужином или обедом.

Приготовьте манты с бараниной по данному рецепту, и вы точно не пожалеете о потраченном времени и усилиях. Приятного аппетита!