Ингредиенты
Для приготовления классической шарлотки вам понадобятся: яблоки, яйца, мука, сахар, масло, разрыхлитель, корица и соль. Купите спелые, но плотные яблоки, предпочтительно кислые сорта. Они добавят особый вкус и аромат вашему десерту. Для теста используйте свежие яйца, качественную пшеничную муку, натуральное масло и сахар по вкусу. Приготовьте также разрыхлитель для более воздушного теста. Корица и щепотка соли придают уникальный вкус и аромат.
Приготовление
1. Начните с подготовки яблок: очистите их от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками. Посыпьте их корицей и сахаром, тщательно перемешайте и оставьте на некоторое время. Это придаст яблокам насыщенный вкус и аромат.
2. Далее готовьте тесто: взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, затем влейте растопленное масло и разрыхлитель. Важно, чтобы тесто было однородным и без комочков.
3. Смажьте форму маслом и выложите на дно половину приготовленных яблок. Залейте их половиной теста, затем уложите оставшиеся яблоки и сверху залейте оставшимся тестом. Таким образом, слои яблок и теста будут равномерно распределены.
4. Выпекайте шарлотку в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 40-45 минут, пока она не приобретет золотистый цвет и не станет упругой на ощупь. Дайте десерту немного остыть перед подачей.
Подача и подсказки
Подавайте классическую шарлотку с посыпкой из сахарной пудры и добавьте шарлотке ароматный ванильный соус или мороженое. Этот десерт идеально подходит для чаепития или кофе в кругу семьи. Шарлотка также хороша в холодном виде. Храните ее в холодильнике, чтобы сохранить свежесть и вкус.
Похожие стать:
- Рецепт классической шарлотки пошагово с фото
- Рецепт классической шарлотки с яблоками: простой и вкусный вариант для приготовления в духовке
- Рецепт классической шарлотки с яблоками в фотографиях
- Рецепт шарлотки на кефире с яблоками в духовке: пошаговое приготовление с фото
- Рецепт шарлотки с яблоками в духовке: пошаговое приготовление с фото
- Рецепт сборной солянки классической: пошаговый рецепт с фото в домашних условиях
- Рецепт классической лазаньи с фаршем и соусом бешамель: пошагово с фото
- Рецепт приготовления солянки сборной классической с фото пошагово
- Рецепт классической итальянской лазаньи с фото
- Рецепт классической окрошки с колбасой на квасе и с фото пошагово