Пирог "Курник" с курицей и картошкой: рецепт с фото и песочным тестом

Эчпочмак и элеш

Расстегаи, курники, Элиши

Мини курники

Эчпочмак и элеш

Талурианская кулебяка

Элеш Татарская кухня

Мини курники

Ингредиенты

Для песочного теста вам понадобятся: мука, сливочное масло, сахар, яйцо, соль. Для начинки: куриное филе, картофель, лук, специи, зелень. Приготовьте все необходимое заранее, чтобы начать создание этого великолепного пирога.

Талурианская кулебяка

Элеш Татарская кухня

Приготовление

Начнем с приготовления песочного теста. Смешайте муку, сливочное масло, сахар, яйцо и щепотку соли. Вымешивайте тесто до получения однородной массы. Затем оставьте его отдохнуть. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Обжарьте на сковороде нарезанный лук, добавьте кусочки куриного филе и картофель, посыпьте специями и тушите до готовности.

Губадия татарский

Эчпочмак и элеш

Элеш Татарская кухня

Шаг за шагом

Раскатайте песочное тесто и уложите его в форму для пирога. Затем выложите на тесто приготовленную начинку. Сверху можно украсить пирог зеленью или добавить еще слои теста для декора. Поставьте пирог в разогретую духовку и готовьте до золотистой корочки. Выньте из духовки и дайте пирогу немного остыть перед подачей.

Украшение курника из теста

Пироги

Губадия татарский

Фотоотчет

На каждом этапе приготовления делайте качественные фотографии, чтобы создать великолепный фотоотчет всего процесса. Поделитесь своими умениями в кулинарии с друзьями, используя красочные и вкусные фотографии пирога "Курник" с курицей и картошкой.