Запеченный кролик целиком в духовке рецепт с фото

Блюда из кролика

Мясо кролика приготовленное

Жареный заяц

Ингредиенты

Для приготовления запеченного кролика целиком в духовке вам понадобится: кролик, оливковое масло, чеснок, лимон, свежие травы (тимьян, розмарин), соль, перец, овощи для гарнира (картофель, морковь, лук).

Жареный заяц

Поросенок галантин

Шикарные блюда

Блюда из кролика

Блюда из зайца

Гусь с яблоками

Блюда из кролика

Мясо кролика приготовленное

Блюда из кролика

Приготовление

1. Подготовьте кролика, промойте и обсушите его. 2. Смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, сок лимона, порезанные травы, соль и перец. 3. Натрите кролика этой смесью, оставьте на 30 минут для пропитки. 4. Нарежьте овощи крупными кусками, положите их в духовку. 5. Затем поместите кролика на овощи в противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. 6. Запекайте около 1,5-2 часов, периодически поливая кролика собственным соком. 7. Готовность можно проверить проколоть кролика ножом - сок должен быть прозрачным. 8. Подавайте с овощами и свежими зелеными.