Шурпа из баранины в домашних условиях в кастрюле - классический рецепт с фото

Шулюм булюм

Шулюм на костре в казане

Шулюм булюм

Шулюм

Шулюм булюм

Пай шурва

Нохат шурва

Введение

Приготовление шурпы из баранины в домашних условиях - это настоящее искусство, которое позволяет создать блюдо с богатым вкусом и ароматом. В данной статье мы расскажем вам о классическом рецепте шурпы с пошаговыми фотографиями, чтобы вы могли легко повторить этот вкусный узбекский суп у себя дома.

Шурпа - это одно из самых популярных мясных блюд в узбекской кухне. Она готовится из баранины с добавлением разнообразных овощей и специй, что придает ей уникальный вкус. Готовить шурпу в домашних условиях - это не только возможность насладиться вкусом этого блюда, но и создать уютную атмосферу вокруг семейного стола.

Мы приготовим шурпу в кастрюле, чтобы каждый шаг был наглядно продемонстрирован на фотографиях. Готовы начать этот кулинарный путь к восточным вкусам? Тогда приступим к рецепту шурпы из баранины в домашних условиях.

На фото: кастрюля с шурпой из баранины, приготовленной по классическому рецепту.

Шулюм

Харчо по-грузински

Дымляма в казане

Шулюм

Шулюм булюм

Шулюм булюм

Ингредиенты

Для приготовления шурпы в домашних условиях вам понадобятся следующие ингредиенты: баранина, лук, морковь, картофель, перец, помидоры, чеснок, зира, куркума, соль, перец, масло, вода. Каждый из этих компонентов придает шурпе особенный вкус и аромат, создавая неповторимое блюдо.

Выбирая мясо для шурпы, отдайте предпочтение нежирной баранине, которая хорошо проваривается и придает бульону насыщенный вкус. Овощи же добавят свежести и сочности этому блюду, делая его еще более аппетитным.

На фото: красочный набор ингредиентов для приготовления шурпы из баранины в домашних условиях.

Шулюм булюм

Шулюм

Шулюм булюм

Шулюм

Хашлама по кахетински

Кахетинская Хашлама

Хашлама армянская Хашлама

Крчик армянский суп

Шулюм

Приготовление

Начнем приготовление шурпы из баранины в домашних условиях с нарезки мяса и овощей. Лук нарежьте кольцами, морковь и картофель - кубиками, перец - полукольцами, помидоры - дольками. Баранину порежьте на небольшие кусочки.

В кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте мясо и обжаривайте до образования корочки. Далее добавьте морковь и картофель, обжаривайте еще несколько минут.

После этого добавьте в кастрюлю перец, помидоры, чеснок, зиру, куркуму, соль, перец и заливаем все горячей водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите шурпу под крышкой до готовности мяса и овощей.

На фото: пошаговый процесс приготовления шурпы из баранины в домашних условиях в кастрюле.

Шулюм

Бозбаш армянский

Шулюм

Подача

Готовую шурпу из баранины подавайте горячей, посыпав свежими зеленью. Это блюдо прекрасно сочетается с лавашом или свежим хлебом. Приготовленная по классическому рецепту шурпа обязательно понравится вашим близким и станет настоящим украшением вашего стола.

Теперь, когда вы освоили этот классический рецепт шурпы, вы сможете порадовать себя и своих близких вкусным и ароматным узбекским супом. Приятного аппетита!

На фото: готовая шурпа из баранины в домашних условиях, приготовленная по классическому рецепту.