Шурпа из баранины: классический рецепт с пошаговыми инструкциями и фотографиями

Хашлама из говядины в казане на костре

Шулюм булюм

Шулюм на костре в казане

Шулюм

Пай шурва

Нохат шурва

Дымляма в казане

Дум шурва

Азербайджанский суп бозбаш

Кади шурва

Ингредиенты

Для приготовления классической шурпы вам понадобятся: натертые помидоры, мясо баранины, лук, морковь, перец, соль, черный перец, зелень и вода. Ингредиенты должны быть свежими и высокого качества, чтобы обеспечить аутентичный вкус этого блюда.

При выборе мяса обратите внимание на его свежесть и качество. Лучше всего использовать мясо с костью для более насыщенного вкуса бульона. Тщательно промойте зелень и овощи перед использованием, чтобы убрать возможные остатки грязи или песка.

Не забудьте приготовить все ингредиенты заранее, чтобы у вас была возможность сконцентрироваться на процессе готовки и не терять время на подготовку в процессе.

Фотографии ингредиентов могут помочь вам при выборе правильных продуктов и вдохновить на создание этого блюда.

Афганская Шорва

Чучвара по-узбекски суп

Шулюм булюм

Хашлама по кахетински

Шурва тайёрлаш

Шулюм булюм

Суп сорпа

Хашлама армянская Хашлама

Балик шурва

Мастава узбекский

Лагман Мастава

Азербайджанский суп бозбаш

Пошаговый процесс

Начните с нарезки мяса на кусочки и нарезки овощей. Подготовьте кастрюлю, в которой будет готовиться шурпа. Разогрейте ее на среднем огне и обжарьте мясо до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.

Затем добавьте натертые помидоры и оставьте тушиться под крышкой. После этого добавьте воду и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите до готовности мяса. В конце добавьте специи, зелень и дайте блюду настояться.

Фотографии каждого этапа помогут вам наглядно представить процесс приготовления и добиться наилучшего результата.

Подавайте шурпу горячей, посыпав свежей зеленью и приправив по вкусу. Готово! Теперь вы можете наслаждаться ароматом и вкусом этого классического блюда.

Похожие стать: