Рецепт залёного из семги с желатином с фото пошагово

Украшение заливного из рыбы

Украшение заливного

Заливная рыба

Заливная осетрина

Украшение заливного из рыбы

Ингредиенты

Для приготовления залёного из семги с желатином вам понадобятся: свежая семга, лимон, лук, морковь, лавровый лист, чёрный перец, соль, желатин, вода, зелень (укроп, петрушка).

Заливная рыба

Украшение холодца

Заливная осетрина

Украшение холодца

Холодец

Заливная рыба

Студень Смирнов холодец

Приготовление

1. Сначала приготовьте рыбу. Очистите семгу от кожи и костей, нарежьте ее небольшими кусочками. Посолите, поперчите, посыпьте лимонным соком и оставьте на 15-20 минут.

2. Затем приготовьте овощи. Нарежьте лук и морковь кубиками, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.

3. Подготовьте желатин. Растворите желатин в холодной воде и дайте ему набухнуть.

4. В большой кастрюле с водой сварите семгу вместе с лавровым листом. Добавьте обжаренные овощи. В конце варки добавьте растворенный желатин и перемешайте.

Холодец

Судак заливной

Украшение холодца

Украшение заливного

Kуринoe филe "сюpприз"

Заливная осетрина

Заливная осетрина

Холодец

Рыба желе

Судак заливной

Красивое украшение заливного

Подача

Разложите рыбную массу в формы, украсьте зеленью и оставьте в холодильнике до полного застывания. Подавайте залёное из семги с желатином с лимоном и свежими овощами. Приятного аппетита!