Холодец рецепт с фото пошагово из свинины с желатином

Студень говяжий

Заливное из языка

Заливное из языка

Ингредиенты

Для приготовления холодца вам понадобятся свиные ножки, говяжьи кости, лук, чеснок, морковь, лавровый лист, перец горошком, соль и желатин. Эти натуральные компоненты обеспечат богатый вкус и аромат вашего блюда.

Рыбное заливное порционное

Рыбное заливное терпуг

Заливное из языка говяжьего

Студень

Куриный рулет в бутылке

Рыбное заливное терпуг

Приготовление

Сначала тщательно промойте свиные ножки и говяжьи кости, затем поместите их в большой кастрюле. Добавьте нарезанный лук, чеснок, морковь, лавровый лист, перец горошком и соль. Залейте все водой и поставьте на медленный огонь. Готовьте несколько часов, пока мясо не станет мягким и отделяться от костей.

После этого удалите мясо и кости из бульона. Отделите мясо от костей и нарежьте его на небольшие кусочки. Затем процедите бульон и верните его в кастрюлю. Добавьте желатин и доведите до кипения, перемешивая, пока желатин полностью не растворится.

Заливное из языка

Заливное из языка говяжьего

Заливное

Заливное из курицы

Заливное из курицы

Заливное из языка

Шурашан студень

Заливное мясное ассорти

Формирование

Разместите нарезанное мясо в формах или глубокой тарелке. Затем аккуратно залейте его горячим бульоном с желатином. Поставьте формы в холодильник и дайте холодцу застыть на несколько часов или до полного застывания.

Заливное из курицы

Куриное заливное

Заливное из языка свиного

Холодная закуска «яйца Фаберже» (заливное в яичной скорлупе)

Зельц сальтисон

Аспик FKMV

Студень говяжий

Подача

Когда холодец застынет, выньте его из формы и украсьте зеленью. Холодец готов к подаче. Подавайте его нарезанным на порции и наслаждайтесь вкусом этого традиционного блюда.