Ингредиенты
Для приготовления холодца вам понадобятся свиные ножки, говяжьи кости, лук, чеснок, морковь, лавровый лист, перец горошком, соль и желатин. Эти натуральные компоненты обеспечат богатый вкус и аромат вашего блюда.
Приготовление
Сначала тщательно промойте свиные ножки и говяжьи кости, затем поместите их в большой кастрюле. Добавьте нарезанный лук, чеснок, морковь, лавровый лист, перец горошком и соль. Залейте все водой и поставьте на медленный огонь. Готовьте несколько часов, пока мясо не станет мягким и отделяться от костей.
После этого удалите мясо и кости из бульона. Отделите мясо от костей и нарежьте его на небольшие кусочки. Затем процедите бульон и верните его в кастрюлю. Добавьте желатин и доведите до кипения, перемешивая, пока желатин полностью не растворится.
Формирование
Разместите нарезанное мясо в формах или глубокой тарелке. Затем аккуратно залейте его горячим бульоном с желатином. Поставьте формы в холодильник и дайте холодцу застыть на несколько часов или до полного застывания.
Подача
Когда холодец застынет, выньте его из формы и украсьте зеленью. Холодец готов к подаче. Подавайте его нарезанным на порции и наслаждайтесь вкусом этого традиционного блюда.
Похожие стать:
- Холодец: рецепт из говядины и свинины с желатином. Фото пошагово
- Холодец с желатином: пошаговый рецепт с фото из свинины и курицы
- Холодец рецепт классический из свинины пошаговый с фото с желатином
- Холодец из свинины и говядины с желатином рецепт с фото
- Куриный холодец с желатином: рецепт с фото пошагово в кастрюле в домашних условиях
- Холодец желатином рецепт с фото пошагово
- Холодец из шеек индейки с желатином рецепт с фото пошагово
- Холодец из куриных грудок с желатином рецепт с фото пошагово
- Холодец рецепт желатином с фото пошагово
- Холодец из курицы с желатином в мультиварке: пошаговый рецепт с фото